برنامج العلوم البيولوجية للأغذية هو البرنامج الذي يلتقي فيه العلم والأعمال بالغذاء. الطلاب على استعداد لقيادة صناعة الأغذية والمشروبات العالمية الآخذة في التوسع. يلعب علماء الأحياء الغذائية دورًا حيويًا في ضمان أن تكون الإمدادات الغذائية في عالمنا آمنة ولذيذة وصحية ووفيرة ومستدامة. يدرس الطلاب ما يحدث للأغذية من أصل حيواني أو نباتي حتى عملية الهضم النهائية.

إن برنامج علم الطعام هو درجة بكالوريوس تقدمها جامعة كنتاكي في حرم الجامعة الرئيسي في ليكسينغتون، أمريكا. يُدرس البرنامج في الحرم الجامعي كمسار دوام كامل باللغة إنجليزي، ويتطلب حوالي 4 سنوات لإكماله. يدرس الطلاب في حرم الجامعة الرئيسي مع اكتساب المعرفة والخبرة العملية المتوقعة لمجال الدراسة هذا. وتبدأ فترة القبول التالية في 21 أغسطس 2027.
نبذة عن تخصص بكالوريوس علم الطعام في جامعة كنتاكي
التخصصات
شروط القبول في بكالوريوس علم الطعام بجامعة كنتاكي
شروط القبول
- قبول الطلاب الجدد: المتقدمون الذين لم يلتحقوا بكلية أو جامعة بعد الانتهاء من المدرسة الثانوية والذين استوفوا جميع المتطلبات بما في ذلك إتقان اللغة الإنجليزية كما هو مذكور أدناه.
- قبول النقل: المتقدمون الذين التحقوا بكلية أو جامعة بعد الانتهاء من المدرسة الثانوية واستوفوا جميع المتطلبات بما في ذلك إتقان اللغة الإنجليزية كما هو مذكور أدناه.
- القبول بدون درجة علمية: المتقدمون الذين يتبادلون الطلاب أو يزورونهم.
- القبول المشروط: المتقدمون الذين يستوفون المتطلبات الأكاديمية في بريطانيا للقبول ولكنهم لا يستوفون الحد الأدنى من متطلبات إتقان اللغة أو المتطلبات الخاصة بالقسم (مثل بعض درجات الرياضيات في اختبار SAT/ACT للهندسة والتمريض ).
- يمكن للطلاب الذين يحصلون على قبول مشروط بسبب اللغة الإنجليزية إما إعادة تقديم درجة أعلى في اختبار TOEFL/IELTS أو التسجيل في برنامج مركز اللغة الإنجليزية كلغة ثانية ببريطانيا. تعتمد مدة هذه الدورات على نتائج اختبار تحديد المستوى والتقدم الفردي للطالب. عند الانتهاء بنجاح من دورة (دورات) اللغة الإنجليزية، سينتقل الطالب بسلاسة إلى برنامج للحصول على درجة علمية في بريطانيا. وهذا يعني أنه لن تكون هناك حاجة إلى الحصول على درجات في اختبار TOEFL/IELTS إذا أكمل الطلاب شهادة CESL.
- يمكن للطلاب الذين يحتاجون إلى درجة أعلى في الرياضيات في الهندسة تقديم درجات أعلى أو تحويل تخصصهم المقصود إلى برنامج ليس له متطلبات محددة.
- لا يلزم تقديم طلب إضافي للقبول المشروط.
متطلبات اللغة الإنجليزية
- IELTSعلى الاقل 6
- TOEFLعلى الاقل 71
فرص العمل بعد اتمام دراسة تخصص بكالوريوس علم الطعام
باعتبارك طالبًا في علوم الأغذية، ستدرس كل ما يحدث للطعام منذ وقت خروجه من المزرعة أو الحقل أو الماء حتى يشتريه المستهلك. سوف تستخدم العلوم البيولوجية والفيزيائية لفهم طبيعة الأطعمة وأسباب تدهورها والمبادئ الأساسية لمعالجة وتحسين الأطعمة للاستهلاك العام.
عند إكمال شهادتك في علوم الأغذية، ستكون قد اكتسبت خبرة واسعة يمكن تطبيقها في مجموعة واسعة من فرص العمل وستكون مستعدًا لتسلق السلم الوظيفي الذي توفره الصناعات الغذائية. ستجد فرصًا مثل:
- أخصائي تطوير المنتجات
- مدير ضمان الجودة
- عالم/فني علم الأحياء الدقيقة
- مدير/منسق سلامة الأغذية
- أخصائي سياسات الغذاء
- أخصائي هندسة الأغذية
- أخصائي صياغة المكونات
- عالم كيمياء الغذاء
- منسق فحص الأغذية
مع أصحاب العمل مثل:
- كرافت
- نستله
- خدمة سلامة الأغذية والتفتيش (FSIS)
- وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)
- وزارة الزراعة في كنتاكي
- كيلوج
- كروجر
- تايسون
- سميثفيلد فودز
- يونيليفر
تعال وانظر بنفسك
لمعرفة المزيد حول هذا البرنامج والحياة في الحرم الجامعي والدردشة مع أحد المستشارين، حدد موعدًا لزيارة الحرم الجامعي. قد تكون الزيارات الافتراضية ضرورية في بعض الحالات.
الرسوم الدراسية داخل الولاية
بفضل الاتفاقيات المبرمة مع السوق الأكاديمية المشتركة، يمكن للطلاب من الولايات التالية التسجيل في برنامج علوم الأغذية بأسعار التعليم داخل الولاية:
- فرجينيا الغربية
رسوم دراسة بكالوريوس علم الطعام في جامعة كنتاكي
كيفية التقديم على بكالوريوس علم الطعام في جامعة كنتاكي
1. أكمل الطلب الدولي في بريطانيا للقبول في المرحلة الجامعية أو الطلب المشترك
2. 60 دولارًا أمريكيًا رسوم معالجة الطلب (غير قابلة للاسترداد)
3. النصوص الرسمية باللغة الإنجليزية
4. إتقان اللغة الإنجليزية مباشرة من مركز الاختبار:
- TOEFL: 71 iBT، 543 IPT (تدار من بريطانيا)
- أساسيات اختبار TOEFL: 7.5
- اختبار الآيلتس: 6.0 دولار{17}
- دوولينجو: 105 دولار{19}
5. الاختبارات الاختيارية: درجات ACT / SAT (M+CR)
- رمز مدرسة ACT: 1554 | رمز مدرسة SAT - 1837
- مطلوب للبرامج الهندسية والمنح الدراسية
الموعد النهائي للأولوية:
- 1 ديسمبر لفصل الخريف (بداية أغسطس)
- 15 أكتوبر لفصل الربيع (بداية يناير)
*الموعد النهائي لتقديم المنح الدراسية لطلاب المرحلة الجامعية الدولية الجدد هو 1 ديسمبر.

أمريكا, ليكسينغتون