أ.ب. تعمل درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة (HM) على إعداد الخريجين ذوي المهارات التجارية والإدارية للنجاح في مجموعة واسعة من وظائف إدارة الضيافة. يتضمن المنهج المبادئ الأساسية لأعمال الضيافة، ومفاهيم إدارة الضيافة، والمهارات المتقدمة في مجموعة متنوعة من قطاعات الصناعة، مثل الأحداث والمؤتمرات والفنادق والسكن وإدارة المطاعم والأماكن الرياضية وإدارة الترفيه.
توفر متطلبات البرنامج للطلاب الفرصة للعمل في مجموعة متنوعة من القطاعات في صناعة الضيافة. سيقوم الطلاب بتحليل سبب أهمية التحكم في التكاليف مع القدرة على تحسين إيرادات الأعمال من خلال إدارة الإيرادات. سوف يتعلم الطلاب أيضًا كيف تساهم الأحداث والاجتماعات في صناعة الضيافة بأكملها بينما يتطور سوق الترفيه باعتباره قطاعًا مهمًا في الصناعة. سوف يتعلم الطلاب أيضًا إنتاج الغذاء الأساسي، وهو معرفة ومهارات مهمة عندما يصبح الطلاب مديرًا عامًا للفنادق أو المطاعم أو الأماكن لأنه لا يمكن فصل الطعام عن صناعة الضيافة. يقدم البرنامج أيضًا العديد من الدورات التدريبية الخاصة بالصناعة كاختيارية احترافية مثل إدارة الألعاب وإدارة الأندية وإدارة المشروبات وإدارة الأماكن الرياضية والعديد من الدورات الأخرى.
صورة من CAFNR للتسويق والاتصالات