البرنامج التعليمي في شهادة علم التغذية عبارة عن برنامج مكون من فصلين دراسيين، مكون من 21 وحدة دراسية، لإعداد الطلاب للدخول في تدريب داخلي في مجال التغذية. تم تصميم برنامج الشهادة هذا للطلاب الذين حصلوا سابقًا على درجة البكالوريوس ويسعون للحصول على بيان التحقق، وهو الوثائق المطلوبة للدخول في تدريب داخلي في مجال التغذية. تشمل معايير الأهلية درجة البكالوريوس السابقة (في أي مجال) والإكمال الناجح للدورات المطلوبة.
يتضمن المسار لتصبح اختصاصي تغذية مسجلاً الحصول على درجة البكالوريوس (في أي مجال)، وإكمال برنامج تعليمي معتمد في علم التغذية (يمكن إكماله على مستوى المرحلة الجامعية أو الدراسات العليا)، وإكمال تدريب معتمد في علم التغذية، واجتياز الاختبار الامتحان الوطني المسجل لأخصائي التغذية. تم اعتماد منهج DPD بجامعة نيو هامبشاير من قبل مجلس اعتماد التعليم في مجال التغذية وعلم التغذية (ACEND). تتضمن الدورات الدراسية مجموعة متنوعة من الدورات العلمية والمهنية التي تلبي المعرفة المطلوبة لـ ACEND. يدمج مدرسو الدورة مجموعة متنوعة من التقنيات التعليمية بما في ذلك التعلم داخل الفصل والخبرات السريرية وتجارب المحاكاة. ما يقرب من 70-80٪ من طلابنا المتخرجين الذين يتقدمون للحصول على تدريب داخلي في مجال التغذية تتم مطابقتهم للتدريب خلال الفصل الدراسي الأخير.
متطلبات التقديم:
- درجة البكالوريوس بمعدل تراكمي > 3.0
- إكمال الدورات التدريبية المطلوبة خلال السنوات العشر الماضية بمعدل تراكمي مشترك > 3.2
- حصلت على > B في دورة التغذية التمهيدية ( NUTR 400 التغذية في الصحة والرفاهية أو ما يعادله)
- حصلت على > C+ في دورة التشريح وعلم وظائف الأعضاء 1 أو الكيمياء 1 ( BMS 507 علم التشريح البشري وعلم وظائف الأعضاء 1 أو CHEM 403 الكيمياء العامة أنا أو ما يعادله معتمدًا)
الدورات التدريبية الأساسية في جامعة الأمم المتحدة (أو ما يعادلها من مؤسسة خارجية):
| الرمز | العنوان | رصيد |
|---|---|---|
| دورات DPD الاحترافية | ||
| ENGL 401 | الكتابة في السنة الأولى | 4 |
| HMP 401 | أنظمة الرعاية الصحية في أمريكا | 4 |
| NUTR 400 | التغذية في الصحة والرفاهية | 4 |
| NUTR 403 | تنمية مهارات فنون الطهي | 4 |
| NUTR 476 | التقييم الغذائي | 4 |
| NUTR 504 | المهارات الإدارية في علم التغذية | 4 |
| NUTR 550 | علوم الأغذية: المبدأ والممارسة | 4 |
| NUTR 610 | التثقيف الغذائي والاستشارات | 4 |
| NUTR 650 | تغذية دورة الحياة | 4 |
| PSYC 402 | إحصائيات في علم النفس | 4 |
| أو SOC 402 | الإحصائيات | |
| SOC 400 | مقدمة في علم الاجتماع | 4 |
| أو PSYC 401 | مقدمة في علم النفس | |
| دورات العلوم في DPD | ||
| BMCB 658 | الكيمياء الحيوية العامة | 3 |
| BMS 501 | الميكروبات في الأمراض البشرية | 4 |
| BMS 507 | التشريح البشري وعلم وظائف الأعضاء I | 4 |
| BMS 508 | التشريح البشري وعلم وظائف الأعضاء 2 | 4 |
| CHEM 403 | الكيمياء العامة 1 | 4 |
| CHEM 404 | الكيمياء العامة 2 | 4 |
| CHEM 545 | الكيمياء العضوية | 3 |
| CHEM 546 | مختبر الكيمياء العضوية | 2 |
الدورات التدريبية الأساسية في جامعة الأمم المتحدة (أو ما يعادلها معتمد من مؤسسة خارجية): دورات العلوم في DPD
يجب إكمال جميع الدورات الدراسية المطلوبة خلال السنوات العشر الماضية في كلية أو جامعة أمريكية معتمدة إقليميًا.