ماجستير العلوم في إدارة الضيافة عبارة عن برنامج مكون من 30 ساعة معتمدة. سيقوم البرنامج بتثقيف الطلاب على استخدام تقنيات التطوير الاستراتيجي في مجموعة متنوعة من القطاعات الخاصة والعامة والمؤسسية لبيئات الضيافة. سوف يستمر خريجو هذا البرنامج في لعب دور حيوي في معالجة التغييرات والتحديات في صناعة الضيافة داخل منطقتنا ودولتنا وأمتنا والعالم. يجب أن يمتلك قائد الضيافة الفعال مجموعة واسعة من المهارات الإستراتيجية والمفاهيمية. تم تصميم برنامجنا لتعزيز المهارات التحليلية القوية والقدرات التكنولوجية والتواصل الفعال والأساليب الأخلاقية المنطقية لصناعة الضيافة والأوساط الأكاديمية. ويتم استخدام دراسات الحالة، والتعلم التجريبي، والمشاريع البحثية، والعروض التقديمية، جنبًا إلى جنب مع نهج مناقشة المحاضرات الأكثر تقليدية.
يتم تدريس جميع دورات الدراسات العليا في مجال الضيافة في الحرم الجامعي خلال الأسبوع، بالإضافة إلى تقديمها عبر البث المباشر عن بعد، من خلال تقنية "zoom"، لأولئك الذين يعيشون خارج المنطقة. سيحضر الطلاب المباشرون عن بعد الفصل الدراسي عبر تقنية "التكبير" في نفس الوقت واليوم الذي يحضره الطلاب المباشرون داخل الحرم الجامعي. بالنسبة للطلاب المهتمين بالبث المباشر عن بعد عبر "زوم"، يجب على الطلاب إبلاغ مستشار الدراسات العليا عند التسجيل في برنامج ماجستير العلوم في إدارة الضيافة. كما يتحمل الطلاب أيضًا مسؤولية إبلاغ الأستاذ إذا كانوا سيحضرون الفصل عبر "التكبير".
سيكون الطلاب المتخرجون بهذه الدرجة جذابين لمكاتب الشركات الخاصة بشركات الضيافة. وسيركزون على اتخاذ القرار الاستراتيجي في تطوير نماذج الضيافة في مجالات الفعالية التنظيمية والتمويل والتسويق وتكنولوجيا مشاريع الضيافة والاستخدام الموسع للإنترنت لتحسين وتوسيع خدمة العملاء.