بكالوريوس التغذية في الصحة والعلوم البشرية - تركيز التغذية المجتمعية في جامعة تينيسي في نوكسفيل

تم تصميم تخصص التغذية للطلاب المهتمين بعلوم التغذية الأساسية والتطبيقية والمجتمعية، ويستطيع الطلاب متابعة أحد التخصصات الثلاثة: تركيز علوم التغذية الطبية الحيوية، والتركيز على تغذية المجتمع، والتركيز على علم التغذية. يشتمل كل تركيز على أساس في العلوم الأساسية ودورات دراسية تمهيدية في مجال التغذية والتي يتم البناء عليها من خلال دورات دراسية متقدمة خاصة بالتركيز، بما في ذلك استقلاب المغذيات، والتغذية في الوقاية من الأمراض وعلاجها، وعناصر تغذية المجتمع، وتفسير الأدبيات البحثية المتعلقة بالتغذية. يتم تدريب الطلاب الذين يتابعون برنامج تركيز التغذية المجتمعية على الكفاءات اللازمة ليصبحوا متخصصين معتمدين في التثقيف الصحي (CHES) وللعمل في المجتمع في مجموعة متنوعة من الأدوار، مثل معلمي التغذية، وأخصائيي التغذية في برنامج WIC، ومدربي الصحة والعافية، وبرنامج العافية في موقع العمل. المنسقين، وفي مجموعة متنوعة من الإعدادات، مثل أقسام الصحة العامة، والوكالات المجتمعية، وبرامج الإرشاد. عادةً ما يتم توظيف الأفراد الحاصلين على شهادات CHES في مجالات الرعاية الصحية، والحكومة، والجامعات، والأعمال التجارية، والمجتمع/المؤسسات غير الربحية، والتعليم من الروضة وحتى الصف الثاني عشر. بالنسبة للطلاب المؤهلين، يقدم قسم التغذية برنامجًا مكثفًا لمدة 5 سنوات لدرجة البكالوريوس/الماجستير مع تخصص في التغذية والتركيز على تغذية المجتمع. يجب على الطلاب المهتمين الاطلاع على قسم الكتالوج الخاص بهذا البرنامج أو الاطلاع على معلومات برنامج التغذية في كتالوج الخريجين. يمكن أن يؤدي هذا إلى تخصص ثانوي للصحة العامة ، ولكن يجب على الطالب الإعلان عنه.