الكيمياء الحيوية هي علم واسع جدًا يدرس جزيئات الحياة وكيمياءها. تركز الكيمياء الحيوية على بنية وخصائص وتفاعلات الجزيئات مثل البروتينات والأحماض النووية والسكريات والدهون. هدف الكيمياء الحيوية هو فهم كيفية مشاركة هذه الجزيئات في العمليات التي تدعم الوظائف المختلفة للخلية الحية. ولذلك فإن هذه الدراسات ضرورية لفهم الأمراض وإيجاد علاجات لها، ولتحسين الزراعة وإنتاج الغذاء والوقود الحيوي، ولإنتاج الابتكار في مجال التكنولوجيا الحيوية.
في حين أن تخصصات العلوم البيولوجية الأخرى قد تركز على علم الأحياء الخلوي أو العضوي أو على مستوى السكان، فإن الكيمياء الحيوية تركز على العمليات التي تحدث على المستويات الجزيئية إلى الخلوية. لذلك، يركز هذا التخصص بشكل أكبر على العلوم الأساسية والكمية، مثل الرياضيات، وخاصة الكيمياء.
ينتقل خريجو الكيمياء الحيوية إلى مجموعة متنوعة من الوظائف في العلوم والمجالات المرتبطة بالعلوم. تم تصميم التخصص ليناسب احتياجات الطالب الذي يرغب في الحصول على تدريب على مستوى البكالوريوس وكذلك أولئك الذين يخططون لمتابعة الدراسات العليا أو الدراسة المهنية. تعد هذه الدرجة بمثابة خلفية ممتازة للالتحاق بكلية الطب أو كلية الطب البيطري، وكذلك للدراسات العليا في الكيمياء الحيوية أو المجالات الأخرى المرتبطة بها (علم الأحياء، علم الجراثيم، علم الوراثة، البيولوجيا الجزيئية، أو علم الأورام).