USU هي الجامعة الوحيدة في الولاية التي يمكن للطلاب فيها الحصول على شهادة في الاتصالات الزراعية. هناك طلب كبير على متخصصي الاتصالات ذوي المعرفة والخلفية في مجال الزراعة لأن الصناعة المرتبطة بالزراعة، من الزراعة وتربية الماشية إلى إنتاج الغذاء والتغذية البشرية، تشمل جزءًا كبيرًا من الوظائف في جميع أنحاء العالم.
يأخذ الطلاب في هذه الدرجة دورات دراسية في مجموعة متنوعة من التخصصات الزراعية، بما في ذلك علوم الحيوان وعلوم النبات والاقتصاد الزراعي والتغذية وهندسة المناظر الطبيعية. كما أنهم يأخذون دورات في إنتاج الفيديو، والتصوير الفوتوغرافي، والتصميم الجرافيكي، وتصميم مواقع الويب، والتسويق والمبيعات، والاتصالات الزراعية. يزود هذا التدريب الطلاب بالمعرفة الأساسية التي يمكنهم الاستفادة منها أثناء إيصال أهمية صناعة الأغذية والألياف.