أولئك الذين يتخرجون في التعليم في مرحلة الطفولة المبكرة مؤهلون للتدريس في بيئات ما قبل المدرسة ويمكن أن يصبحوا مرخصين لتدريس رياض الأطفال حتى الصف الثالث. يكتسب جميع الطلاب معرفة واسعة في موضوعات التعليم في مرحلة الطفولة المبكرة ثم يختارون التركيز على الدراسة بشكل أكثر شمولاً. يمكن للطلاب اختيار أكثر من تركيز واحد، ولكن مطلوب واحد فقط.
ويطلب من الطلاب أيضا للمشاركة في التدريب العملي والخبرات الميدانية. يعد برنامج ولاية يوتا للتعليم في مرحلة الطفولة المبكرة فريدًا من نوعه حيث أن الطلاب لديهم الفرصة للعمل مع الأطفال الذين يبدأون عامهم الأول في البرنامج بدلاً من الانتظار حتى عامهم الإعدادي، وهو أمر معتاد في الجامعات الأخرى. وبحلول الوقت الذي يتخرج فيه الطلاب، سيكونون قد أمضوا أكثر من 600 ساعة في ثماني تجارب عملية مختلفة.
تحتل كلية إيما إكليس جونز للتعليم والخدمات الإنسانية بجامعة USU المرتبة العاشرة على مستوى الدولة بين كليات التعليم بدولارات البحث الخارجية.
يحصل الطلاب على BS من خلال استكمال جميع الدورات المطلوبة في التخصص. للحصول على BA ، يجب على الطلاب أيضًا إتقان لغة أجنبية واحدة أو أكثر.