تم تصميم التخصص الفرعي في إنتاج الخدمات الغذائية لتزويد الطلاب بالفرص التعليمية في مجالات الضيافة و/أو إدارة خدمات الطعام و/أو إدارة إنتاج الطعام. يتم التركيز على تلك الدورات التي توفر معرفة موسعة حول الإدارة وإنتاج الغذاء وسلامة الأغذية. يجب أن يحصل الطلاب على درجة 75% أو أعلى في اختبارات ServSafe® لسلامة الأغذية والكحول المقدمة في من أجل الحصول على الدرجة الثانوية. مطلوب الحد الأدنى من المعدل التراكمي 2.0 في جميع الدورات الثانوية
${12 } ${ 73} إنتاج لحوم البقر ${ 95}
${ 129} إدارة الأعمال الزراعية ${ 151} $ {173}
ANPR 353
| يجب الحصول على درجة C أو أعلى في جميع المقررات الدراسية الثانوية | ||
| ARE 440 | أسواق العقود الآجلة وأسعار السلع | 3 |
| FDST 200 | علوم وتكنولوجيا الأغذية | 3 |
| FDST 445 | علم الأحياء الدقيقة للأغذية $ {42} | 3 |
| HN&F 353 & 353L | خدمة الطعام إدارة الأنظمة ومختبر إدارة أنظمة الخدمات الغذائية | 3 |
| اختر اثنان مما يلي: | 6 | |
| ANPR 341 | ||
| ANPR 350 & 350 لتر ${ 84} | إنتاج الحليب ومختبر إنتاج الحليب | |
| إنتاج لحم الخنزير | ||
| ANPR 356 | المجترات الصغيرة | |
| ANPR 367 | إنتاج الدواجن | |
| ARE 204 | ||
| FDST 308 | الصرف الصحي لمصانع الأغذية $ {140} | |
| FDST 365 | تقنية أغذية العضلات | |
| HN&F 348L | معمل علوم تحضير الطعام | $ {162} |
| HN&F 512 | تغذية الأم والطفل | |
| إجمالي الساعات | 18 |