تتمثل مهمة برنامج إدارة الضيافة والسياحة في إعداد قادة الأعمال المستقبليين في مجال الضيافة والسياحة. أهداف البرنامج هي:
القيادة: سيكون الخريجون قادرين على تحديد سمات وأساليب القيادة لتحقيق الأهداف التنظيمية.
العمليات: سيكون الخريجون قادرين على إدارة وتقييم الأنظمة الوظيفية في مؤسسات الضيافة.
المهارات البشرية: سيتمكن الخريجون من التعرف على أهمية المهارات البشرية في صناعة الضيافة.
التكنولوجيا: سيتمكن الخريجون من إعداد وإظهار تقنيات المعلومات والبيانات الحالية والجديدة في مجال الضيافة.
ريادة الأعمال: سيكون الخريجون قادرين على تجربة وتعلم وبناء المنتجات والخدمات في مجال الضيافة.
يشارك طلاب إدارة الضيافة والسياحة بنشاط في مختبر تكنولوجيا الابتكار في مجال الضيافة (HIT)، وهو عبارة عن منصة لكل من الصناعة والأوساط الأكاديمية للالتقاء معًا لحل مشاكل صناعة الضيافة والسياحة. يتضمن البرنامج نادي ضيافة يديره الطلاب والعديد من فرص التواصل مع المجلس الاستشاري وشركاء الصناعة. يتمتع الطلاب أيضًا بفرصة الانضمام إلى فرع جامعة فرجينيا الغربية في Eta Sigma Delta (ESD)، وهي جمعية شرف دولية لإدارة الضيافة.
تم تعيين الطلاب بنجاح في شركات مثل ماريوت الدولية، شركة والت ديزني، فنادق ومنتجعات هيلتون، شركة فنادق حياة، مجموعة فنادق إنتركونتيننتال، شركات ستونبريدج، مجموعة الضيافة الحقيقية، مجموعة الضيافة الطازجة، منتجع جرينبرير، نيماكولين منتجعات وودلاندز، ومنظمات الضيافة الأخرى.
إدارة الضيافة والسياحة
لا يمكن تحقيق هدف توفير التعليم الأساسي في إدارة الضيافة والسياحة على المستوى الجامعي دون محتوى المناهج المناسبة والتدريس الفعال ، وفي النهاية التعلم. ضمن تخصص إدارة الضيافة والسياحة الجامعي، نشترك في الأهداف التعليمية التالية لكل طالب من طلابنا الجامعيين:
- سيتمكن الخريجون من إدارة وتقييم الأنظمة الوظيفية في عمليات السكن والمطاعم .
- يمكن للطلاب التعرف على المهام والأدوار والمسؤوليات الخاصة بإدارة العمليات أمام المكتب وخلفه.
- يمكن للطلاب تشغيل وإدارة المجالات الوظيفية للسكن وعمليات المطاعم بفعالية وكفاءة.
- يمكن للطلاب وصف العلاقة المتبادلة بين الهيكل التنظيمي والاستراتيجية التشغيلية للفنادق والمطاعم.
- يمكن للطلاب إدراج وظائف الأقسام الأخرى المختلفة في الفنادق والمطاعم.
- يمكن للطلاب وصف أفضل الممارسات الفعالة في إدارة الفنادق والمطاعم.
- يمكن للطلاب تحديد طرق لتسويق منتج أو خدمة تساهم في زيادة رضا الضيوف وتجربتهم.
- يمكن للطلاب تحديد الأهداف والنتائج المالية من خلال تحليل التكاليف المرتبطة بإدارة عمليات الفنادق والمطاعم.
- سيكون الخريجون قادرين على التفكير النقدي وحل المشكلات في صناعة الضيافة والسياحة.
- سيكون الخريجون قادرين على التعامل مع ديناميكيات الأفراد والفرق داخل المؤسسات وتحفيز الموظفين وقيادتهم وإلهامهم نحو تحقيق الأهداف التنظيمية.
- سيتمكن الخريجون من استخدام تكنولوجيا الكمبيوتر والمعلومات في حل المشكلات وأداء الوظائف الشائعة في إدارة الأعمال والمؤسسات الأخرى.
- سيتمكن الخريجون من توصيل التوصيات إلى الإدارة والدوائر الأخرى، شفهيًا وكتابيًا.
- سيكون لدى الخريجين معرفة بتخصصات الأعمال الأساسية: المحاسبة والاقتصاد والمالية والإدارة ونظم المعلومات الإدارية والتسويق.
