(تم تعليق القبول في تخصص عمليات خدمات الطعام والاستدامة.)
إن منهج عمليات الخدمات الغذائية والاستدامة موجه علميًا لإجراء دراسة متعمقة للأطعمة فيما يتعلق بمجال الأعمال. يمكن للطلاب ممارسة وظائف إشرافية/إدارية في المستشفيات، ومرافق الرعاية الممتدة، والأنظمة المدرسية، وخدمات الطعام في الفنادق أو المطاعم، وخدمات الأغذية الصناعية، وشركات خدمات الأغذية التي تبيع المواد الغذائية والمعدات، ووكالات الغذاء والصحة الحكومية.
تتوفر الفصول الدراسية في هذا التخصص بثلاثة أشكال: عبر الإنترنت (يكمل الطلاب جميع الفصول الدراسية عبر الإنترنت)، أو مختلطة (مزيج من الأساليب عبر الإنترنت وفي الحرم الجامعي)، أو وجهًا لوجه (جميع الفصول الدراسية في الحرم الجامعي الرئيسي).
ليس هناك حاجة إلى فرع ثانوي في هذا التخصص.
مطلوب ما لا يقل عن 122 ساعة لهذا المنهج.