تشتمل شبكتنا الزراعية على كل ما نحتاجه لزراعة الأغذية ومعالجتها وتوزيعها. ومن المؤكد أن الأكل يعني المشاركة في نظام ثقافي وسياسي وبيئي ضخم ينتهي عندنا نحن المستهلكين. ومع ذلك، بالنسبة للكثيرين في مجتمعنا، فإن الحصول على طعام أفضل يمثل مشكلة ثانوية. الحصول على ما يكفي من الغذاء هو المشكلة الأساسية. لا يمكننا أن نتحدث عن الغذاء والزراعة دون الاعتراف بالتفاوت الشديد الموجود في مجتمعنا فيما يتعلق بمن يملك الغذاء. الغذاء هو أكثر من مجرد الذوق وحتى التغذية. يتعلق الأمر أيضًا بمن يستطيع تحمل تكاليفه؛ من لديه حق الوصول إليها؛ ومن لديه الوقت والطاقة والمرافق لإعداده.
لماذا نفكر في تخصص ثانوي للأمن الغذائي والسياسة؟
هناك العديد من الفرص للتواصل للعمل حول السياسات الغذائية والزراعية على عدد من المقاييس. وبالإضافة إلى ذلك، هناك حاجة إلى التغذية الشاملة والتخطيط الغذائي. هناك حاجة إلى متخصصين للعمل في المنظمات الحكومية وغير الربحية للمساعدة في التوعية حول البرامج الغذائية وربط العائلات بالطعام. يتضمن ذلك كتابة المناهج الدراسية و/أو المشاركة في برامج "من الحديقة إلى المائدة". تعد زراعة الغذاء والمشاركة في الزراعة المستدامة كمنتجين أساسيين أمرًا ضروريًا لفهم التعقيدات والتحديات التي يواجهها نظامنا الغذائي.