البرامج

تم تصميم برنامج فنون الطهي لتلبية الحاجة إلى الطهاة المؤهلين في مجال الضيافة. يوفر البرنامج تدريبًا احترافيًا على الطهي في بيئة تعليمية عملية يتم تحقيقها من خلال مطبخنا التجاري. سوف يتنقل الطلاب عبر مجموعة متنوعة من المح...

يسمح التخصص في فنون وعلوم الطهي للطلاب باستكشاف المطبخ بعمق - التقنيات العملية للطهي، وكذلك علومه وتاريخه وثقافته وسياسته واقتصاده. يتلقى الطلاب لمحة عامة واسعة عن الطبخ والمطبخ ويتخصصون في إدارة الأغذية والمشروبات، مما...

يجب أن يحصل الطلاب على درجة C أو أفضل في كل دورة. الحد الأدنى لمتطلبات شهادة فنون الطهي: 30 وحدة دراسية قائمة الدورات التدريبية ${10 } الرمز العنوان الاعتمادات متطلبات الجامعة العامة أكمل متطلبات الجامعة العامة. متطلبات...

شهادة ؛ أ.س. الدرجة العلمية يقوم برنامج فنون الطهي والضيافة بإعداد الطلاب للعمل في هذا المجال الذي يتوسع باستمرار. يمكن للخريجين البحث عن عمل في عمليات الخدمات الغذائية المختلفة أو في إدارة المطاعم والمخابز والفنادق والم...

خريجو دبلوم إدارة الطهي المعترف به أو دبلوم إدارة فنون الخبز والمعجنات مؤهلون للتقدم للالتحاق بدرجة البكالوريوس في إدارة الضيافة بجامعة VIU. يؤدي الجمع بين الدرجة العلمية ودبلوم إدارة الطهي، أو دبلوم إدارة فنون الخبز وال...

الاستعداد لمجموعة متنوعة من المهن في مهنة فنون الطهي - بدءًا من المطاعم الصغيرة إلى مرافق الخدمات الغذائية الكبيرة - من خلال الدورات الدراسية ذات الصلة والتعليم التجريبي.

تم تصميم التخصص الفرعي في فنون الطهي للطلاب الذين يتابعون مجموعة متنوعة من التخصصات والذين لديهم أيضًا اهتمام بالطعام والمطبخ. تقدم الدورات المطلوبة المأكولات الرئيسية، وتطور مهارات الطهي الفنية اللازمة والمعرفة الأساسية...

وصفة النجاح يوفر برنامج الشهادة هذا مقدمة رائعة لفنون الطهي. ومع إمكانية الوصول إلى مرافق جديدة تمامًا، يوفر هذا البرنامج الكثير من الخبرة العملية. سوف تكتسب العديد من المهارات من خلال السعي للحصول على هذه الشهادة، والتي...

تتكون شهادة فنون الطهي من دورة الطبخ الاحترافي 1 (PC1) لمدة 28 أسبوعًا، وشهادة الطباخ المحترف 2 (PC2) لمدة 14 أسبوعًا. معهد الطهي بجزيرة فانكوفر (CIVI) توفر جامعة VIU للطلاب خيارات شهادة Professional Cook 1 (PC1) (المقدم...

هل ترغب في ممارسة مهنة في قطاع فنون الطهي وإنشاء قاعدة لمزيد من التطوير المهني؟ في هذه الدورة، يمكنك اكتساب المهارات العملية والمعرفة التي ستحتاج إليها كمحترف حديث يعمل في بيئة المطبخ. هذه دورة مدتها ثلاث سنوات وترتكز عل...