الجامعات في أستراليا 
الجامعات في كندا 
الجامعات في ألمانيا 
الجامعات في ايرلندا 
الجامعات في الأردن 
الجامعات في نيوزلندا 
الجامعات في السعودية 
الجامعات في المملكة المتحدة 
الجامعات في الولايات المتحدة 
عام 1
إن تناوب الأسابيع الجارية وأسابيع التجارب المهنية ضمن هياكل التطبيق في الحرم الجامعي يسمح للطلاب بالتنفيذ الفوري لمعارفهم في الإدارة والتسويق والموارد البشرية والثقافة المهنية. ويدرسون جميعًا أيضًا لغتين أجنبيتين، بما في ذلك اللغة الإنجليزية، وهي لغة ضرورية للعمل في قطاع الفنادق.
النظرية والممارسة سنة 2
في الفصل، تُكمل المواد الجديدة مثل القانون واقتصاد السياحة المعرفة النظرية للطالب. خلال أسابيع الممارسة المهنية، يبدأ التدريب على وظائف المدير: فهو يشرف على طلاب السنة الأولى بينما يشرف عليه طلاب من السنة الثالثة. وبموافقة مدير المدرسة، يمكنه أداء سنته الثانية في الخارج، في مدرسة فاتيل أخرى، في برنامج ماركو بولو.
النظرية/التطبيق سنة 3
يستمر الطالب في اكتساب المعرفة المالية والقانونية والاقتصادية واللغوية الضرورية لإدارة الفنادق. ومن خلال حالات عملية ملموسة، يقوم بتطوير قدراته التحليلية وصنع القرار. في الممارسة المهنية، يجب عليه إدارة الطلاب لمدة عامين مع التأكد من أنهم ينقلون التوجيه الصحيح لطلاب السنة الأولى.
تدريب سنة البكالوريوس 1
يتم اختيار التدريب الأول من قبل المدرسة لمدة تتراوح من 4 إلى 6 أشهر، في الصيف أو الشتاء، في البلد الذي تقع فيه المدرسة. يتم دفع أجر التدريب الداخلي في سويسرا بمبلغ 2212 فرنكًا سويسريًا شهريًا. من خلال عيش الحياة اليومية للفندق طوال موسم الذروة، يتعلم الطالب إتقان المهام الأساسية للضيافة وتقديم الطعام. من خلال تنفيذ المهام اليومية لفرقه المستقبلية، يكتسب مدير الفندق المستقبلي كل المصداقية مع أولئك الذين سيتم استدعاؤهم لقيادتهم.
تدريب سنة البكالوريوس 2
كما هو الحال في السنة الأولى، يتم اختيار دورتين إلكترونيتين من قبل المدرسة. يتم دفع أجر التدريب الداخلي في سويسرا بمبلغ 2212 فرنكًا سويسريًا شهريًا. يستمر البرنامج لمدة تتراوح من 5 إلى 6 أشهر، ويكون له دائمًا بُعد تشغيلي ولكنه يتم على المستوى الدولي، ويفضل أن يكون ذلك في بلد ناطقة باللغة الإنجليزية، بحيث يطور الطالب مهاراته اللغوية وصفاته المتعددة الثقافات.