علم التخمير (ب.الهندسة)

يقدم لك برنامج دراسة البكالوريوس في Brewing Science تعليمًا جيدًا وموجهًا بشكل احترافي وإعدادًا لمجال عمل متعدد التخصصات، والذي يجمع بين تطبيقات من الهندسة، مثل هندسة القياس والتنظيم، والهندسة الميكانيكية، والديناميكا الحرارية ، مع العلوم الطبيعية، مثل علم الأحياء الدقيقة والكيمياء. تكتسب معرفة متنوعة حول عمليات التكنولوجيا الحيوية في صناعة الشعير والبيرة. يمكنك أيضًا الحصول على الأساس التقني اللازم لفهم شامل للعمليات والعلاقات التقنية.

يعد برنامج دراسة البكالوريوس الجديد هذا في Brewing Science عمليًا للغاية مع التركيز القوي على التطبيق. على عكس برنامج البكالوريوس في تكنولوجيا التخمير والمشروبات، لا تلعب الرياضيات والتكنولوجيا دورًا أساسيًا في المنهج الدراسي. بدلا من ذلك، يحتوي البرنامج على تدريب أكثر أهمية ومكون اختياري إلزامي. يتضمن ذلك مادة اختيارية إلزامية متعددة التخصصات، ومكونًا اختياريًا إلزاميًا خاصًا بموضوع معين، بالإضافة إلى تدريب أساسي وفني مع ندوة تكميلية. وهذا يتيح للطلاب درجة عالية من المرونة عند تشكيل دراساتهم.

يمتلك خريجونا معرفة بعلوم التخمير بالإضافة إلى المبادئ الأساسية للعلوم الطبيعية والهندسة. بالإضافة إلى ذلك، فهم على دراية جيدة بأساليب وأساليب العمل المختلفة المستخدمة في الهندسة.

كما هو الحال بالنسبة لكل برامج البكالوريوس الأخرى في جامعة TU Berlin، يجب أن يمتلك المتقدمون شهادة تأهيل للالتحاق بالجامعة حتى يتمكنوا من التقديم. بشكل عام، هذا هو أبيتور. إذا لم يكن لديك مؤهل رسمي للالتحاق بالجامعة، فقد يظل بإمكانك الدراسة في جامعة برلين التقنية إذا كان بإمكانك تقديم دليل على مؤهلات مهنية معينة.

يتم تدريس برنامج البكالوريوس في علوم التخمير باللغة الألمانية. إذا كنت تتقدم بطلب للحصول على شهادة ترك مدرسة أجنبية، فيجب عليك تقديم دليل على مهارات اللغة الألمانية في مستوى معين. وهذا شرط أساسي للقبول. تعتبر معرفة اللغة الإنجليزية مفيدة حيث يتم تقديم بعض الدورات/الوحدات باللغة الإنجليزية أيضًا. لكن هذا ليس شرطا للقبول في الدراسات.

تشكل المبادئ الأساسية للهندسة والمعرفة المتخصصة الحالية من تكنولوجيا التخمير جزءًا كبيرًا من المنهج الدراسي. لهذا السبب، يجب أن يكون لديك اهتمام وفهم شامل للعلوم الطبيعية والتكنولوجيا. يعد هذا مفيدًا بشكل خاص إذا كنت قد حصلت على دورات متقدمة في العلوم الطبيعية أو الهندسة أو التكنولوجيا في المدرسة.