قم بتطوير الخبرة لتلبية طلب المجتمع على المنتجات الغذائية الآمنة والمستدامة من خلال درجة البكالوريوس المعتمدة في علوم الأغذية مع درجة التدريب الصناعي.
بقيادة خبراء من قسم علوم الغذاء والتغذية، تحتوي هذه الدورة التدريبية التي تمتد لأربع سنوات على تدريب صناعي متكامل، وستزودك بالفهم الكامل لعمليات إنتاج الغذاء.
ستكتسب المعرفة والمهارات الأساسية في:
- علم الأحياء الدقيقة الغذائي
- الكيمياء الحيوية والتمثيل الغذائي
- تصنيع وهندسة الأغذية
- تطوير المنتج
- علم وظائف الأعضاء البشرية والتغذية.
في ريدينغ، ستطور أيضًا المهارات التقنية الأساسية من خلال التطبيقات العملية المعملية، والتقييم الحسي، والعمل في مصنعنا التجريبي لتجهيز الأغذية.
كن متخصصًا في علوم الأغذية في جامعة ريدينغ
- أفضل عشر جامعات في المملكة المتحدة في علوم الأغذية (المركز السابع في The Times وThe Sunday Times Good University Guide لعام 2025).
- تم تصنيف 95% من تأثير أبحاثنا على أنه متميز (Research Excellence Framework 2021، الجمع بين التقديمات 4* و3* و2* – الزراعة والغذاء والعلوم البيطرية).
- يحصل خريجو علوم الأغذية لدينا على ثاني أعلى متوسط راتب لهؤلاء الخريجين بعد ستة أشهر من التخرج (The Sunday Times Good University Guide 2019، استنادًا إلى تحليل رواتب الخريجين لعام 2017).
- في الاستبيان الوطني للطلاب لعام 2024، قال 94% من طلابنا إن الدورة ساهمت في تطوير المعرفة والمهارات التي يعتقدون أنهم سيحتاجونها لمستقبلهم (93.88% من المستجيبين من قسم علوم الغذاء والتغذية).
التدريب الصناعي
أحد المكونات الرئيسية لهذه الدرجة هو التدريب المهني لمدة عام، والذي يحدث بين العام الثاني والأخير. يمكن أن تساعد المواضع في تعزيز قابليتك للتوظيف وبناء شبكتك.
قام الطلاب السابقون من قسم علوم الغذاء والتغذية بإجراء تدريبات مع:
- طعام المريخ
- رعي
- ماركس وسبنسر
- باكافور.
سيقدم لك منسق التوظيف المخصص لدينا المشورة والدعم في العثور على الموضع المثالي لك. وسيقدمون لك أيضًا النصائح بشأن كتابة السيرة الذاتية ومهارات إجراء المقابلات.
معرفة المزيد حول المواضع المهنية في قسم علوم الغذاء والتغذية.
الاعتماد المهني
تم اعتماد دورة البكالوريوس في علوم الأغذية مع التدريب الصناعي من قبل معهد علوم وتكنولوجيا الأغذية (IFST)، الهيئة المهنية الرائدة في الصناعة.
يوفر الاعتماد ضمانًا بأن شهادتك تلبي المعايير المتوقعة من قبل صناعة الأغذية، مما يساعدك على التميز في سوق العمل التنافسي. سيتم أيضًا الاعتراف بك كعالم أغذية محترف من قبل معهد علوم وتكنولوجيا الأغذية.
