تأسس قسم التغذية في كلية الصيدلة والعلوم الطبية بجامعة البترا عام 2000 ويمنح قسم التغذية درجة البكالوريوس في العلوم السريرية التغذية وعلم التغذية بإجمالي 136 ساعة معتمدة (برنامج أربع سنوات) ومعتمدة محلياً من هيئة اعتماد مؤسسات التعليم العالي .
يقوم قسم التغذية بإعداد خريجين مؤهلين وقادرين على مواجهة تحديات ومتطلبات الحياة العملية والعلمية من خلال تزويدهم بكافة المعارف والممارسات الغذائية التي يحتاجونها لمواكبة متطلبات سوق العمل مثل المستشفيات ومراكز التغذية والحميات ومشاريعهم الخاصة. يولي القسم أهمية كبيرة للبحث العلمي في مجالات التغذية المختلفة، حيث يستقطب أعضاء هيئة التدريس من الجامعات المرموقة الذين لديهم منشورات ومؤلفات في مجلات علمية عالمية مرموقة ويحصلون على جوائز وتكريمات محلية ودولية.
يهتم قسم التغذية بالطرق الحديثة في تعليم الطلاب، وذلك من خلال تقديم أحدث وأفضل المناهج والعلوم التي توضح أهمية وقيمة الطعام الذي نتناوله يومياً والعمل على تطبيقه وذلك في مختبرات القسم المجهزة بأفضل الأجهزة المستخدمة في تحليل الأغذية وحفظها وتصنيعها مع المحافظة على قيمتها الغذائية. ومن ناحية أخرى، ومن أجل الحفاظ على جودة ونوعية التعليم، يعتمد القسم برامج بحثية ميدانية ومخبرية يشرف عليها نخبة من أعضاء هيئة التدريس المؤهلين لتوليد المعرفة العلمية الحديثة، والتي تمت ترجمتها من خلال البحث العلمي والتدريب الميداني لتلبية احتياجات احتياجات سوق العمل.
يوفر قسم التغذية عيادة تغذية للتقييم الغذائي والبحث العلمي والاستشارات الغذائية المجتمعية والتطبيق العملي لمناهج النظام الغذائي والأمراض وتنمية مهارات التواصل بين الطلاب. كما يتوفر في العيادة أحدث وأدق الأجهزة المستخدمة لقياس الطول والوزن ومكونات الجسم، وربط العلم بالتطبيق العملي بأحدث طرق التدريس الحديثة والمحوسبة.
