ريادة الأعمال الغذائية والتغذية

يزود برنامج البكالوريوس في ريادة الأعمال في مجال الغذاء والتغذية الطلاب بالمعرفة والمهارات التي تسمح لهم بالانتقال إلى مجموعة من فرص العمل في مجال التغذية المجتمعية أو صناعات الخدمات الغذائية أو مواصلة تعليمهم في برنامج الدراسات العليا الذي يركز على علم التغذية.

يتعلم الطلاب أولاً عن الجسم والكيمياء، ثم يتقدمون إلى كيمياء الطعام وكيف يغذي الطعام الجسم. وعلى المستوى المجتمعي والعالمي، يمكن للطلاب أيضًا استكشاف إمكانية الوصول إلى الغذاء واستدامته. بمجرد فهم الأساسيات، يقوم الطلاب بتطوير مهاراتهم في الأبحاث القائمة على الأدلة، وتطوير الوصفات، والتواصل بأشكال متعددة، والتسويق، واستشارات التغذية والقيادة. ومن خلال هذه المهارات، يمكن للطلاب تطوير حلول مبتكرة للمخاوف الصحية بين سكاننا.

يختار الطلاب دورات مجال التركيز في تغذية المجتمع أو عمليات خدمات الطعام أو علم التغذية المسبق.

سيكون الطلاب الذين يركزون على ما قبل التغذية مؤهلين للتقدم إلى برنامج الدراسات العليا في علم التغذية الذي سيعدهم لإجراء اختبار اختصاصي التغذية المسجل.

تحدد نتائج تعلم البرنامج ما سيتعلمه الطالب أو سيكون قادرًا على فعله عند الانتهاء من برنامجه. يحتوي هذا البرنامج على النتائج البرنامجية التالية:

• قم بتوصيل المعلومات الغذائية والتغذية القائمة على الأدلة والمعلومات الأساسية عن علوم الأغذية بشكل شفهي ومكتوب.
• تحديد وشرح التحسينات في مكان عمل الطهي باستخدام مبادئ سلامة الأغذية.
• تطبيق مبادئ وأنظمة إدارة الغذاء في تقديم الخدمات الغذائية والتغذية للأفراد والمنظمات.
• قم بتطوير قائمة تطبق المعرفة المتعلقة بالغذاء والتغذية والاستفادة من مهارات القيادة والتواصل أثناء العمل في هذا المجال.

المتطلبات الأكاديمية

يجب أن يحصل طلاب السنة الأولى على معدل تراكمي 3.00 (GPA) ("B" أو أفضل حيث "A" = 4.00) من المدرسة الثانوية.

قد تتطلب بعض برامج جامعة ولاية أريزونا قبولًا أعلى أو متطلبات إتقان اللغة الإنجليزية وقد تأخذ في الاعتبار الحد الأدنى من درجات ACT أو SAT.

يجب أن يكون لديك ثلاث سنوات من العمل في المدرسة الثانوية (إذا كنت حاليًا في المدرسة الثانوية، فيجب أن ترى جامعة ولاية أريزونا العمل في الصف 9-11. وإذا كنت قد أكملت المدرسة الثانوية، فستحتاج جامعة ولاية أريزونا إلى رؤية العمل في الصف 10-12).

يجب أن يكون لديك شهادة أو شهادة الثانوية العامة مكتملة وتقديمها.

القبول المشروط

قد تقدم جامعة ولاية أريزونا قبولًا جامعيًا مشروطًا للمتقدمين الدوليين لبرنامج داخل الحرم الجامعي والذين يستوفون المتطلبات الأكاديمية (الكفاءة) ولكنهم لا يتقنون اللغة الإنجليزية. سيمنحك عرض القبول المشروط هذا الوقت لتحسين كفاءتك في اللغة الإنجليزية قبل بدء الدراسة في جامعة ولاية أريزونا. يعد عرض القبول المشروط الخاص بك صالحًا لمدة تصل إلى ثلاثة فصول دراسية، وخلال هذه الفترة يجب عليك تلبية أحد هذه المتطلبات لبدء تجربة جامعة ولاية أريزونا.

متطلبات الكفاءة

يتعين على الطلاب الدوليين الذين أكملوا دراستهم الثانوية خارج الولايات المتحدة استيفاء متطلبات الكفاءة التالية:

• الرياضيات: أربع سنوات (الجبر 1، الهندسة، الجبر 2 ومقرر واحد يتطلب الجبر 2 كمتطلب أساسي).

• العلوم المخبرية: إجمالي ثلاث سنوات (يتم قبول سنة واحدة في أي من المجالات التالية: الأحياء، الكيمياء، علوم الأرض، العلوم المتكاملة والفيزياء).

يتعين على الطلاب الدوليين الذين التحقوا بالمدرسة الثانوية لمدة أربع سنوات في الولايات المتحدة استيفاء متطلبات الكفاءة.

يتم إعداد الخريجين للعمل في مجالات تقديم المنتجات والخدمات، والبحث والتطوير، وإدارة الخدمات الغذائية والأنظمة الغذائية المستدامة، وفي مجال التغذية والتواصل الصحي وتعزيزهما. لديهم أيضًا القدرة على إطلاق الشركات الناشئة والشركات التي تركز على الممارسات الفردية والاستشارات وتطوير المنتجات والخدمات الجديدة.