جودة الأغذية وسلامتها

جامعة بايرويت

ألمانيا, بايرويت

ترتيب الجامعةQS Ranking

529

الموقع الرسمي

الصفحة الرئيسية/ألمانيا/بايرويت /جامعة بايرويت/جودة الأغذية وسلامتها

جامعة بايرويت

ألمانيا , بايرويت

المعلومات الرئيسية

مستوى البرنامج

بكالوريوس

نوع الدراسة

دوام كامل

كيفية الدراسة

في الحرم الجامعي

الحرم الجامعي

Kulmbach

لغة التعليم

إنجليزي

تواريخ البدء والمواعيد النهائية لتقديم الطلبات

تواريخ البدء مواعيد التقديم10-يناير-2021

قم بزيارة موقع البرنامج الرسمي لمزيد من المعلومات

المدة الدراسية 2 سنوات

تاريخ البدء 10-يناير-2021

جودة الأغذية وسلامتها

نبذة

صناعة المواد الغذائية هي بيئة معقدة للغاية. إلى جانب التنوع الكبير في المكونات التي تحتوي عليها، يتم إنتاج منتجاتنا الغذائية وتداولها ومعالجتها عالميًا. ويجب أن يتصالح ضمان الجودة وتعزيز الجودة مع هذا التعقيد، كما يجب أن يتعامل الإطار القانوني والابتكارات التقنية الجديدة مع هذا التعقيد. فريد من نوعه في ألمانيا، يعالج برنامج درجة الماجستير "جودة وسلامة الأغذية" في جامعة بايرويت بعضًا من أكبر تحديات القرن الحادي والعشرين: الإنتاج والتوزيع المستدام للأغذية الصحية بأعلى جودة ممكنة، وإطعام سكان العالم الذين يتزايد عددهم بشكل مطرد وتحسين سلاسل التوريد الحالية مع تطوير سلاسل جديدة. تتطلب المشاكل المعقدة حلولاً متعددة التخصصات. هذا هو المكان الذي ستظهر فيه المهارات العلمية والقانونية والاقتصادية التي ستكتسبها، بفضل نطاق هذا البرنامج متعدد التخصصات. في برنامج الماجستير هذا الذي يستمر لمدة عامين، سيتم تعريفك بالمشاكل، والعمل على دراسات حالة ملموسة، وسيتم تضمينك في المشاريع البحثية الحالية. سوف تكتسب مهارات في المجالات التالية: علم الأحياء، وعلم الأحياء البشري، وكيمياء الأغذية، وعلوم البيانات / المعلوماتية الحيوية / الإحصاء، وقانون الغذاء، والقانون التجاري، وقانون السلامة وإدارة المخاطر، وإدارة الجودة، وإدارة سلسلة التوريد الغذائية، والتواصل العلمي.

المتطلبات

شروط القبول

شرط القبول الأكاديمي هو الحصول على شهادة جامعية بمعدل نهائي 2.5 ("القناة الهضمية") أو أفضل في برامج البكالوريوس في علم الأحياء أو الكيمياء الحيوية، أو درجة مماثلة في مجال علوم الحياة. سيكون هناك اختبار القدرات. لمزيد من المعلومات حول عملية التقديم، يرجى زيارة موقعنا على https://www.foodquality.uni-bayreuth.de/en/application/index.html.