علم الغذاء والتغذية

التغذية وعلم التغذية هو أحد التخصصات الفرعية للطب، وهو العلم الذي يركز على كل ما يتعلق بالطعام وتأثيره على صحتنا ورفاهيتنا بشكل عام. يهدف خبراء التغذية وأخصائيو التغذية إلى تحسين صحة الناس ومساعدتهم على اتخاذ خيارات غذائية أفضل. كما أنها تساعد المرضى على إيجاد توازن بين عادات الأكل الجيدة وممارسة الرياضة.

تنطبق التغذية وعلم التغذية على مجموعة متنوعة من العلوم، ولكن التخصصين الأكثر شيوعًا هما التحكم في الوزن والأمراض المزمنة. إذا كنت ترغب في تغيير نظامك الغذائي، فمن الأفضل استشارة أخصائي تغذية معتمد. هناك العديد من الأنظمة الغذائية على الإنترنت، ولكن يجب عليك دائمًا التحدث مع أحد المتخصصين قبل اعتماد أي منها.

يكتشف طلاب قسم التغذية وعلم التغذية سبب وكيفية تأثير بعض العادات الغذائية والغذائية علينا، والطرق التي يمكننا من خلالها تحسين صحتنا. تتعلم أيضًا تقديم الاستشارة المناسبة للمرضى وتصميم العلاجات الغذائية بناءً على التمثيل الغذائي الفردي لكل شخص. هذه المعرفة لن تساعدك فقط على علاج أمراض الناس، بل أيضًا على الوقاية منها.

يتزايد الطلب على دراسات التغذية وعلم التغذية حيث يحتاج المزيد من الأشخاص إلى تعديلات في نمط حياتهم وخبراء يمكنهم التأكد من أننا لا نأكل فقط الطعام الذي يكون مذاقه جيدًا ومظهره جيدًا فحسب، بل أيضًا الطعام الصحي بالنسبة لنا.

سيجد خريجو التغذية وعلم التغذية بسهولة وظائف في مجالات ومنظمات مثل: القطاع الخاص أو المستشفيات العامة، ومرافق رعاية التمريض، والإعلان أو التسويق، وتصنيع الأغذية. لن تكون وظيفتك بسيطة، لأنه غالبًا ما يكون من الأسهل على الأشخاص أن يبدأوا عادة سيئة بدلاً من تغييرها. ومع ذلك، يمكنك إحداث فرق مهم في حياة الناس ومساعدتهم على العيش لفترة أطول وأكثر صحة. ستحتاج أيضًا إلى المعرفة حول كيفية مساعدة التمارين الرياضية في استكمال النظام الغذائي الصحي حتى تتمكن من تقديم النصيحة الصحيحة لمرضاك.

يمكن للطلبة الحاصلين على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها من خارج الأردن الالتحاق بمؤسسات التعليم العالي مباشرة من خلال المواقع الإلكترونية للجامعات الحكومية والخاصة أو كليات المجتمع المتوسطة حسب معدلهم. تطبق الجامعات نظام الساعات المعتمدة، والذي يسمح للطلاب باختيار المقررات الدراسية حسب خطتهم الدراسية.

يجب على الطلاب الراغبين في الالتحاق ببرنامج الماجستير أن يكونوا حاصلين على درجة البكالوريوس. علاوة على ذلك، يجب على الطلاب الذين يرغبون في الالتحاق ببرامج الدكتوراه أن يكونوا حاصلين على درجة الماجستير.

بالإضافة إلى ذلك، يتعين على الطلاب الراغبين في الالتحاق ببرامج الدراسات العليا تقديم شهادة تؤكد مستوى إتقانهم للغة الإنجليزية في اختبار TOEFL أو IELTS. يمكنهم أيضًا إثبات مستوى معين من الكفاءة في اللغة الفرنسية أو الألمانية. وأخيرًا، يمكنهم إجراء اختبار اللغة الإنجليزية الذي تجريه مؤسسة التعليم العالي التي يتقدمون إليها.

في حال فشل الطالب في إثبات المستوى المطلوب في اللغة الإنجليزية أو الألمانية أو الفرنسية، أو فشل في امتحان معادلة اللغة الإنجليزية، فيمكنه دراسة برنامج تأهيلي في اللغة الإنجليزية في الجامعة حيث يكمل ست ساعات معتمدة إضافية؛ يجب أن يحصل على الحد الأدنى من الدرجات التي تختلف حسب تخصصه.

يمكن للطلاب التقدم للالتحاق بمؤسسات التعليم العالي في الأردن من خلال ما يلي:

1. التقدم مباشرة إلى مؤسسة التعليم العالي التي يختارونها. تتوفر لدى العديد من مؤسسات التعليم العالي في الأردن خدمات التقديم عبر الإنترنت أو من خلال مكاتب الخدمات الجامعية؛ بينما تقبل بعض المؤسسات الطلبات عبر البريد. تحدد كل مؤسسة للتعليم العالي متطلبات التسجيل الخاصة بها. ولذلك يجب على الطالب المحتمل التواصل مع المؤسسة التي يرغب في التقديم إليها لمعرفة شروط وإجراءات القبول المحددة.
2. التقديم مباشرة من خلال التطبيق المجاني عبر الإنترنت
3. التواصل مع مديرية شؤون الطلاب الوافدين بوزارة التعليم العالي والبحث العلمي والتقديم على أي مؤسسة تعليم عالي