علوم الأغذية والتغذية (تدريب المعلمين) (بكالوريوس)

يعد برنامج البكالوريوس في علوم الأغذية والتغذية مع تدريب المعلمين هو الخطوة الأولى نحو الحصول على المؤهلات اللازمة لتدريس هذا الموضوع في المدارس المهنية. يعلمك البرنامج المعرفة والمهارات المتعلقة بأساسيات علوم الأغذية والتغذية ومنهجية التدريس والعلوم التربوية.

يتناول المكون الفني للمنهج مجالات موضوعية مثل الكيمياء الحيوية للتغذية، وعلم الأحياء الدقيقة للأغذية، والمبادئ الأساسية لتكنولوجيا الأغذية. يوفر لك مشروعان أكبر حجمًا وأكثر توجهاً عمليًا، تم تقديمهما خصيصًا لطلاب تدريب المعلمين، فرصة لدراسة جوانب علم التغذية وعمليات إنتاج الغذاء عن كثب. يعلمك برنامج الدرجة هذا أيضًا كيفية إعداد محتوى هذا الموضوع حتى تتمكن من تدريسه بشكل فعال في المدارس. خلال مكونات تدريب المعلمين لبرنامج الدرجة، سوف تتعرف على شروط التعلم والتعليم وكيفية تشكيل عمليات التعلم أثناء الدرس.

يعد التدريب على التطوير المهني لمدة ستة أسابيع في إحدى المدارس أحد مكونات المنهج الدراسي أيضًا. خلال هذا التدريب، سوف تكتسب خبرة تعليمية أولية بالإضافة إلى استكشاف القضايا التربوية والتعليمية.

يمكن اختيار برنامج الشهادة كمادة أساسية ويتم استكماله بمادة التعليم الثانوي العام في جامعة Freie Universitt Berlin أو Humboldt-Universitt zu Berlin.

يرجى ملاحظة أن هذه الدورة التدريبية مخصصة للأفراد الذين يرغبون في الحصول على شهادة تدريس في المستقبل. إنها ليست مناسبة إذا كنت تبحث عن دورة دراسية فنية بحتة.

يجمع برنامج درجة البكالوريوس في علوم الأغذية والتغذية مع تدريب المعلمين بين التعليم الفني الأساسي والوحدات الموجهة نحو التطبيق من العلوم التربوية والعلوم الهندسية. يمكنك الحصول على فهم أساسي لمجالات التغذية المختلفة كمجال مهني. أثناء استخدام المبادئ الأساسية العلمية، سوف تكتسب نظرة ثاقبة حول التغذية البشرية والعمليات والممارسات الصحية في إنتاج الغذاء. ستتعرف في وحدات منهجية التدريس الخاصة بك على البرامج التعليمية ونظام التدريب المهني والتعليم المستمر في المجال المهني للتغذية. من خلال مكون العلوم التربوية في المنهج، سوف تتعلم المزيد عن المفاهيم الأساسية المتعلقة بالتعلم والتعليم والتعليم المهني.

مثل كل برامج البكالوريوس الأخرى في جامعة TU Berlin، يجب أن يمتلك المتقدمون شهادة تأهيل للالتحاق بالجامعة للتقدم إلى برنامج علوم الأغذية والتغذية. بشكل عام، يعتبر Abitur بمثابة شهادة تأهيل للالتحاق بالجامعة. إذا لم يكن لديك مؤهل رسمي للالتحاق بالجامعة، فقد يظل بإمكانك الدراسة في جامعة برلين التقنية إذا كان بإمكانك تقديم دليل على مؤهلات مهنية معينة.

يتم تدريس برنامج البكالوريوس في علوم الأغذية والتغذية باللغة الألمانية. إذا كنت تتقدم بطلب للحصول على شهادة ترك مدرسة أجنبية، فيجب عليك تقديم دليل على مهارات اللغة الألمانية في مستوى معين. وهذا شرط أساسي للقبول.

نظرًا لأن برنامج الدراسة هذا يتكون بشكل كبير من محتوى العلوم الطبيعية والتغذية (بما في ذلك الكيمياء)، فيجب أن تكون لديك معرفة أساسية بهذه المجالات بالإضافة إلى الاهتمام بالقضايا التربوية والتقنية. إذا كنت قد درست هذه المواضيع كجزء من شهادة Abitur الخاصة بك، فسيكون لديك انتقال أسهل إلى برنامج الدرجة هذا، ولكنها ليست شرطًا رسميًا للقبول.