تسمح برامج ما قبل طب الأسنان، وما قبل الطب، وما قبل الصيدلة، وما قبل الطب البيطري للطلاب بالحصول على بكالوريوس العلوم في علوم الأغذية مع تخصص في علوم الأغذية بعد ثلاث سنوات وإكمال البرنامج بنجاح السنة الأولى (فصلين دراسيين) في برامج طب الأسنان أو الطب بجامعة UT-Memphis أو كلية الطب البيطري بجامعة تينيسي. يجب أن تؤخذ آخر 30 ساعة من المنهج الدراسي لمدة ثلاث سنوات في جامعة تينيسي، نوكسفيل. يجب إكمال ما مجموعه 120 ساعة بحلول نهاية السنة الأولى في المدرسة المهنية. في موعد أقصاه 31 ديسمبر من السنة الأولى للطالب في المدرسة أو المدارس المهنية، عليه التواصل مع قسم علوم الأغذية للاطمئنان على إجراءات التخرج لهذا البرنامج.
على الرغم من أن درجة بكالوريوس العلوم ليست مطلوبة للقبول في كليات طب الأسنان أو الطب، إلا أن معظم الطلاب المقبولين في هذه البرامج حاصلون على درجة البكالوريا قبل القبول. ولذلك، يتم تشجيع الطلاب على التخطيط لاستكمال جميع متطلبات درجة بكالوريوس العلوم قبل التسجيل في أي من هذه الكليات. يمكن الحصول على درجة بكالوريوس العلوم قبل التسجيل في برنامج دكتور في الصيدلة (PharmD).
