فهم تأثير الغذاء
يدرس هذا التخصص المشارك الطعام والمسار المعقد الذي يتبعه الطعام من المزرعة إلى المائدة. ستجمع بين الدورات التدريبية حول أساسيات البيئة الزراعية؛ الغذاء والتغذية والصحة. والغذاء والمجتمع والثقافة. مع تجارب العالم الحقيقي، لتطوير فهم الغذاء من منظور بيولوجي واقتصادي وسياسي وثقافي وبيئي.
