- تخطيط وإدارة وترويج المنتجات والأنشطة التجارية والوجهات بطريقة تنافسية ومستدامة.
- تحدي فهمك للصناعات بشكل حاسم في السياقات العملية.
- كن مجهزًا بمهارات التوظيف اللازمة للدخول أو التقدم في صناعات الضيافة والسياحة الدولية.
اكتساب المهارات والمعرفة اللازمة لتخطيط وإدارة وترويج المنتجات والخدمات والشركات والوجهات بطريقة تنافسية ومستدامة في صناعات الضيافة والسياحة الدولية.
2. كيف تتعلم
شاهد المحاضر نورمان دينسديل يتحدث عن الضيافة في جامعة شيفيلد هالام.
تم تصميم جميع دوراتنا حول مجموعة من المبادئ الأساسية التي تعتمد على التفاعل مع العالم، والتعاون مع الآخرين، وتحديك للتفكير بطرق جديدة، وتزويدك ببيئة داعمة يمكنك من خلالها تحقيق النجاح.
تم تصميم الدورة وتقديمها من قبل فريق من أعضاء هيئة التدريس ذوي الخبرة في الصناعة مع التركيز على المستوى الدولي لجذب الطلاب من جميع أنحاء العالم. يتم دعمك في تطوير مجموعة واسعة من المهارات المهنية والتقنية والقابلة للتحويل التي تتطلبها الصناعة. تكتسب الخلفية النظرية والمهارات والخبرات اللازمة لتصبح قائدًا ناجحًا في صناعة الضيافة.
تتعلم من خلال
- تجارب وجهًا لوجه
- ورش عمل افتراضية أو محاكاة نشطة أو تجريبية
- ندوات
- دروس تعليمية
- زيارة للموقع
يتم تقديم هذه الدورة وجهًا لوجه على مدى ثلاثة فصول دراسية - تتم جدولة التدريس بناءً على طول الدورة التدريبية والتقويم الأكاديمي.
قادة الدورة والمدرسون
نورمان دينسديل
محاضر كبير
نورمان هو محاضر أول في كلية شيفيلد للأعمال. تخصصاته هي ريادة الأعمال، وإدارة الأغذية والمشروبات، وفنون الطهي الدولية، وسلامة الأغذية ...
اقرأ أكثر
التعلم التطبيقي
مواضع العمل
يتضمن مسار تجربة العمل فترة عمل مدتها 16-12 شهرًا (بداية سبتمبر فقط) في المملكة المتحدة أو في الخارج. خلال فترة توظيفك، يمكنك تحسين مهاراتك الإدارية العملية وقابليتك للتوظيف، واكتساب خبرة حقيقية في الصناعة.
نحن نساعدك على تأمين موضع من خلال إدارة ورش عمل للتوظيف ولدينا فريق توظيف مخصص لدعمك. حصل الطلاب السابقون على فرص عمل مع قادة العالم في مجال الضيافة بما في ذلك فندق ريتز كارلتون، وفندق جلين إيجلز، وفنادق هيلتون، وجي دبليو ماريوت، ومجموعة فنادق إنتركونتيننتال، بما في ذلك فنادق هوليداي إن وفنادق كراون بلازا.
المشاريع المباشرة
تتضمن الدورة محاضرين ضيوف من خبراء الصناعة، واستخدام تقنيات الإنترنت والفيديو والتعرف عليها، ورحلات ميدانية وفرصة للمشاركة في مشاريع استشارية واقعية.