يتم تقديم برنامج الماجستير على مدى فصلين دراسيين من الوحدات التعليمية، يليها المشروع النهائي المكون من 60 ساعة معتمدة. كما يمكن دراسة البرنامج بدوام جزئي، حيث تكون مدة الدراسة الدنيا سنتين والحد الأقصى خمس سنوات.
لتلبية الاحتياجات التعليمية والمهنية لكل طالب، يقدم البرنامج ثلاث جوائز ونقاط خروج: شهادة الدراسات العليا؛ دبلوم الدراسات العليا والماجستير. تم تصميم استراتيجيات التعلم والتدريس لتعزيز المشاركة النشطة للطالب في مجال الموضوع وتعكس التركيز المهني القوي للجوائز.
تشمل السمات المميزة للبرنامج ما يلي:
وحدة استكشاف المناظر الطبيعية للضيافة والسياحة حيث سيقوم الطلاب والموظفون بإجراء وحدة في الخارج. سيتم استضافة هذه الوحدة من قبل إحدى المؤسسات الشريكة لنا، على سبيل المثال. في اليونان أو بلغاريا، وفي الوقت المناسب، سينضم الطلاب والموظفون من تلك المؤسسة إلى طلاب كارديف متروبوليتان في الوحدة. يتم تضمين ذلك في رسوم البرنامج ولكنه يتطلب أن يكون الطلاب متاحين لمدة أسبوع للسفر.
وحدة إدارة المشاريع الصناعية، والتي تتضمن قيام الطلاب بمشروع استشاري مباشر كمجموعة.
وحدة تدريب اختيارية تعمل على تحسين إمكانية توظيف الطلاب.
أحد الخيارات للمشروع النهائي هو مشروع استشاري فردي، والذي يمنح الطلاب فرصة للتعامل مع أحد ممارسي الصناعة.
يتمتع الطلاب أيضًا بفرصة متابعة وحدة اللغة باعتبارها مادة اختيارية، مما قد يعزز قابليتهم للتوظيف.
يمكن للطلاب أيضًا الاستفادة من فرصة الحصول على شهادات مهنية إضافية، على سبيل المثال. جوائز Wine and Spirit Educational Trust والإسعافات الأولية والجمعية الملكية للصحة العامة ونظافة الأغذية، حيث توفر هذه الشهادات المهنية قيمة مضافة ويمكن أن تعزز السيرة الذاتية للطلاب.
استراتيجيات التعلم
من المتوقع أن يتحمل طلاب الدراسات العليا المزيد من المسؤولية والملكية لعملية التعلم الخاصة بهم. تم تصميم هيكل الدورة واستراتيجيات التدريس لتشجيع الطلاب على تقييم المحتوى بشكل أكبر من المستوى الجامعي. تُستخدم المحاضرات لتوصيل المعلومات للطلاب، بينما تُستخدم البرامج التعليمية والندوات وورش العمل ودراسات الحالة لتطوير القدرات المعرفية العليا.
يُطلب من طلاب الدراسات العليا إجراء قراءة مستقلة أكبر حول مواضيعهم وإجراء تقييم نقدي للمواد في جميع أنحاء البرنامج. تعتبر التمارين العملية المقدمة للطلاب أكثر استقصائية بطبيعتها، وتتطلب مهارات أكبر في التحليل والتركيب وتتطلب وضع النتائج في سياق أوسع مما هو متوقع من الطلاب في المرحلة الجامعية.
تتطلب جميع الجلسات غير المحاضرة من الطلاب المشاركة والمساهمة قبل وأثناء الجلسات. عندما يكون العمل الجماعي مناسبًا، يصبح الطلاب على دراية بالإدارة الذاتية وأيضًا ديناميكيات المجموعة ونهج الفريق في حل المشكلات. تكمن وراء هذه الأنشطة الرغبة في الاستفادة من خبرات وآراء ومعرفة الجسم الطلابي وتوفير سياق إبداعي للاستكشاف التعاوني وتطوير الأفكار.
ضمن الأهداف العامة للبرنامج، يتم تشجيع الطلاب على تقييم احتياجاتهم التعليمية. يتم تشجيع الطلاب على البحث عن العديد من مصادر المعلومات الإضافية ومن ثم إجراء تقييم نقدي للمعرفة التي تم الحصول عليها. ويتم التركيز على فوائد نهج التحليل الذاتي للتعلم وعملية التعلم، فضلا عن المنتج.
الهدف عبر البرنامج هو تطوير متعلمين نشطين ومستقلين يمكنهم:
- تحديد أهدافهم الخاصة من خلال تحديد احتياجاتهم التعليمية والقضايا ذات الصلة يذاكر؛
- التفكير بشكل نقدي في النظرية في ضوء خبرتهم المهنية؛
- إدارة وتقييم دراساتهم.
مهارات الدراسة
يتوفر دعم مخصص لمهارات الدراسة من فريق التدريس الشخصي بكلية كارديف للإدارة، ومن المكتب الدولي للطلاب الدوليين (من خارج الاتحاد الأوروبي) .
تم تصميم إستراتيجية تخطيط التنمية الشخصية (PDP) الخاصة بـ CSM للبناء على الممارسات الجيدة الحالية التي تسمح للطلاب بمراقبة تطورهم الشخصي والبناء عليه والتفكير فيه. سيتم تضمين عناصر PDP في وحدات مثل
طرق البحث وإدارة مشاريع الصناعة وصناعات السياحة والضيافة والفعاليات في السياق و تدريب داخلي . يجب أن يضمن هذا النهج تطوير الطلاب لتفكيرهم الشخصي والتأكد من حصولهم على المعرفة والفهم المناسبين والمهارات المعرفية والمهارات العملية والمهنية والمهارات القابلة للتحويل للعمل في منصب إدارة السياحة أو الضيافة.
استراتيجيات التدريس
تم تصميم البرنامج لتسهيل تعلم الطلاب الذي يتم على خلفية الخبرة المهنية والتعرض والالتزام والعالمية. في حين أن ويلز غالبا ما تستخدم كدراسة حالة، فإن فريق التدريس يركز بشكل كبير على مقارنة ممارسات الصناعة الويلزية مع الأمثلة الدولية البديلة. يجمع النهج التربوي بين المحاضرات والندوات وورش العمل والبرامج التعليمية ودراسات الحالة والمتحدثين الضيوف والزيارات الميدانية والعمل الجماعي، فضلا عن الدراسة المستقلة. تعتمد الفلسفة العامة للبرنامج على التعلم الذي يتمحور حول الطالب والذي سيوفر للطلاب الفرصة المثلى للاستفادة من خبراتهم وتوسيعها في بيئة تعليمية تشاركية.
المحاضرات
تساهم المحاضرات في استراتيجيات التدريس للبرنامج. إنها طريقة فعالة لتقديم المواد الأساسية وإنشاء إطار عمل للوحدة النمطية التي يمكن من خلالها وضع مواد أخرى. يتم إصدار دليل الوحدة للطلاب والذي يوضح محتوى كل وحدة وقائمة بالموضوعات التي سيتم تغطيتها بالإضافة إلى مصادر المواد الإضافية (القراءة المطلوبة والموصى بها). يهدف أعضاء هيئة التدريس إلى تقديم مواد المحاضرات بطريقة فعالة ومحفزة قدر الإمكان. وبالتالي، يتم استخدام برامج العرض التقديمي، على سبيل المثال. يحتوي Microsoft PowerPoint وجميع قاعات المحاضرات في حرم Llandaff على معدات مناسبة لعرض البيانات. يقوم المحاضرون بإتاحة ملاحظاتهم والموارد الأخرى على Blackboard والتي يمكن للطلاب تنزيلها حسب الحاجة.
الندوات
تتضمن الندوات قيام الطلاب بتقديم أعمال معدة مسبقًا لزملائهم والمحاضر. تُستخدم هذه الإستراتيجية لتوسيع مفاهيم نظرية أو عملية محددة بالإضافة إلى دمج أساليب حل المشكلات في البرنامج. تُستخدم الندوات لتزويد الطلاب بخبرة قيمة في مهارات العرض بالإضافة إلى تزويد الموظفين بالطريقة- تقييم التعلم المتمركز حول الطالب .
ورش العمل
يتم استخدام ورش العمل العملية لتطوير المهارات في بيئة داعمة حيث يمكن للطلاب الحصول على تعليقات من أحد أعضاء هيئة التدريس. تمثل ورش العمل العملية جسرا قيما بين النظرية والتطبيق.
البرامج التعليمية
هي اجتماعات لطالب أو مجموعة من الطلاب مع محاضر أو محاضرين من أجل: التوسع في المواد التي تغطيها المحاضرات من خلال منهج حل المشكلات القائم على الاستفسار والمناسب لاحتياجات الدراسات العليا طلاب؛ تضمين عمل إضافي للتغلب على أوجه القصور في المعرفة الأساسية للطالب.
دراسات الحالة
دراسات الحالة هي إستراتيجية التعلم والتدريس التي يمكن استخدامها ضمن مجموعة متنوعة من أساليب التدريس. قد يتم تقديم مشكلة معقدة حقيقية أو محاكاة للطلاب والتي سيتعين عليهم تحليلها بالتفصيل واقتراح/تقديم الحلول الخاصة بهم.
المتحدثون الضيوف
يشارك المحاضرون الضيوف من القطاعين العام والخاص والتطوعي أيضًا في عملية التعلم والتدريس. إنها تعزز تسليم الجوائز من خلال إدخال الإحساس بالعالم الخارجي في عملية التعلم والتدريس. يتم تشجيع الطلاب أيضًا على الانضمام إلى الجمعيات المهنية المناسبة (مثل جمعية السياحة ومعهد الضيافة) والمشاركة في روح البحث بالمدرسة من خلال الندوات البحثية الداخلية.
زيارات ميدانية
سيتم ترتيب زيارات لمجموعة من منظمات السياحة والضيافة والفعاليات والمواقع الأخرى لتزويد الطلاب بفرصة رؤية بعض النظريات التي درسوها والتي يتم تنفيذها في مكان العمل في مجموعة متنوعة من الإعدادات.
العمل الجماعي
بالنسبة لبعض الوحدات، يتم تنفيذ عنصر محدد وجوهري في عملية التعلم من خلال عمل الطلاب والتعلم كجزء من فريق. في حين أنه سيكون لكل فريق معلم مخصص، فإن أعضاء الفريق مسؤولون عن إدارة أداء الفريق. يوفر العمل الجماعي الدعم للطلاب الفرديين، ويسمح ببناء الثقة ومهارات التفاوض ويعزز عملية التعلم بشكل عام. تعد القدرة على العمل كجزء من فريق أمرًا حيويًا في العديد من المسارات الوظيفية في مجال السياحة والضيافة وإدارة الأحداث. قد يكون العمل الجماعي مطلوبًا من أجل: العروض التقديمية أو التقارير أو تجميع المعلومات أو التقييم النقدي للأبحاث.
دعم الطلاب
يتم توفير الأساس الأساسي لدعم الطلاب من قبل مدير البرنامج ومدرسي السنة والموارد الإدارية المرتبطة. بالإضافة إلى ذلك، سيتم توفير الدعم من خلال:
- CSM Personal Tutors
- مكتب Cardiff Met’s الدولي، الذي يقدم دعم اللغة الإنجليزية والرعاية الاجتماعية للطلاب الدوليين
- برنامج تعريفي
- دليل الطالب وأدلة الوحدات
- بيئة التعلم الافتراضية لـ Blackboard
- حزم مهارات المكتبة والدراسة $ {49}
- المكتبة والموارد التعليمية لجامعة كارديف ميتروبوليتان وجامعة كارديف (حسب الترتيب)
- مرافق الحوسبة المتخصصة بما في ذلك المعامل التفاعلية ومختبرات الوسائط المتعددة
- أ 24 منشأة تكنولوجيا معلومات مفتوحة الوصول لمدة ساعة في حرم Cyncoed وLlandaff
- وصول غير محدود إلى الويب على مستوى العالم
الجامعات في أستراليا 
الجامعات في كندا 
الجامعات في ألمانيا 
الجامعات في ايرلندا 
الجامعات في الأردن 
الجامعات في نيوزلندا 
الجامعات في السعودية 
الجامعات في المملكة المتحدة 
الجامعات في الولايات المتحدة 
