دراسة الماجستير في تكنولوجيا الأغذية – MFoodTech
يشكل الطعام جزءًا مهمًا من حياتنا اليومية. يتزايد التركيز على الصحة والرفاهية من خلال استهلاك الغذاء. تبحث اقتصادات العالم أيضًا عن طرق جديدة لإضافة قيمة إلى المنتجات الخام.
معترف به دوليًا وفريد
يحظى برنامج Massey Master of Technology للأغذية بتقدير كبير في جميع أنحاء العالم. لقد تم تخريج خريجين للصناعات الغذائية النيوزيلندية والدولية لأكثر من 50 عامًا.
ستكتسب المهارات البحثية والتقنية اللازمة لتطبيق معرفتك في العالم التجاري.
التعامل مع القضايا الحقيقية المتعلقة بصناعة الأغذية
يوفر برنامج الماجستير في تكنولوجيا الأغذية في Massey تعليم المهارات العملية اللازمة لإجراء أبحاث مستقلة في صناعة الأغذية. ستتولى بعد ذلك تنفيذ مشروعك البحثي المستقل الكبير الذي يركز على المشكلات والحلول الحقيقية لصناعة الأغذية.
منشآت رائدة عالميًا
في شركة Massey، سيكون لديك إمكانية الوصول إلى معدات حقيقية لأبحاثك والتي يتم تطبيقها وعملية في مجال صناعة الأغذية، بما في ذلك:
- مصنع تجريبي مجهز بالكامل لتمكينك من البحث عن عمليات تصنيع المنتجات الغذائية
- مختبرات مجهزة لتحليل وتوصيف قوام الطعام، وعلم الريولوجيا، والخصائص الفيزيائية، والتركيب الكيميائي، والنباتات الميكروبية
- منشأة حسية لجمع بيانات المستهلك عن الخصائص الحسية للطعام
- مختبر ما بعد الحصاد لدراسة تعبئة وتخزين وحفظ الفواكه والخضروات.
تتمتع شركة ماسي بخبرة بحثية في مجال تكنولوجيا اللحوم والأسماك، وتكنولوجيا الألبان، والفواكه والخضروات، والحبوب، والمضافات الغذائية والمكونات.
ستساعدك منشآتنا على تطوير أفكار جديدة ومبتكرة، وتطوير النماذج الأولية، والعمل مع المستهلكين لاختبار تلك الأفكار والإنتاج على نطاق تجاري.
