تغذية الصحة العامة

تغذية PgCert (المرحلة 1)

سوف تقوم بتطوير فهم شامل للسلع الغذائية الرئيسية والطاقة والعناصر الغذائية، والعوامل التي تؤثر على تناولها ومتطلباتها طوال العمر من أجل تحديد التحسينات الغذائية لصحة الإنسان. ستقوم أيضًا بتقييم طرق التقييم الأنثروبومترية والكيميائية الحيوية والسريرية والغذائية لتحديد الحالة التغذوية، وتطوير المهارات المهنية في تصميم الدراسات البحثية وتحليلها وتفسيرها وتقييمها النقدي.

PgDip تغذية الصحة العامة (المرحلة 2)

ستطبق المبادئ من المرحلة الأولى لفحص الارتباط بين النظام الغذائي والأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسمنة. ستقوم بتقييم القضايا الرئيسية المتعلقة بسياسة التغذية في مجال الصحة العامة في المملكة المتحدة وعلى المستوى الدولي، وتطبيق نظريات علم النفس الصحي لتغيير السلوك على تعزيز الصحة. أخيرًا، سوف تدرس التحديات الرئيسية التي تواجه الأمن الغذائي وتقترح حلولاً عملية لتحسين النظام الغذائي العالمي وإنتاج أنظمة غذائية مستدامة.

ماجستير تغذية الصحة العامة (المرحلة 3)

ستجري مشروعًا بحثيًا ذاتي التوجيه والإشراف يتعلق بتغذية الصحة العامة. الهدف هو تمكينك من إظهار الفهم النقدي والمتكامل والتطبيقي للتخطيط والتنفيذ والتحليل والإبلاغ عن الأبحاث المستقلة في مجال تغذية الصحة العامة.

طرق التعلم

سيتم تقديم الدورة باستخدام مجموعة من الأنشطة المتزامنة (الوقت الحقيقي) وغير المتزامنة (المشاركة في الوقت المناسب للمتعلم). سيتضمن وقت الاتصال المباشر مع أعضاء هيئة التدريس والزملاء دروسًا جماعية/ورش عمل عبر الفصول الدراسية الافتراضية. سيتضمن وقت عدم الاتصال أنشطة عبر الإنترنت مثل الاستماع إلى المحاضرات المسجلة والمشاركة في منتديات المناقشة عبر الإنترنت وأنشطة التعلم المستقلة وقراءة الكتب المدرسية ومقالات المجلات العلمية. ستقضي أيضًا وقتًا في العمل على مجموعة من التقييمات الصعبة والجذابة المصممة للسماح لك بإظهار تعلمك أثناء استخدام مجموعة من المهارات المهنية.

ملخص النشاط

• البرنامج التعليمي - 15 طالبًا لكل مجموعة، 4 ساعات أسبوعيًا (المرحلتان 1 و2)
• الإشراف على المشروع - مشروع فردي، 3 ساعات في الأسبوع (المرحلة 3)

ما هي مدة دورة التغذية الصحية العامة؟

يمكن إكمال ماجستير التغذية في الصحة العامة بنجاح خلال:

• 12 شهرًا (1)
• 24 شهرًا (دوام جزئي)

دراسة مستقلة

• 37 ساعة أسبوعيًا في المرحلتين 1 و2 وترتفع إلى 38 ساعة في المرحلة 3.

يعتمد جزء كبير من هذه الدورة على التعلم المستقل. من المتوقع أن تكون مسؤولاً عن إدارة الدورات الدراسية والقراءة وأنشطة التعلم الأخرى. يوفر التسليم عبر التعلم عبر الإنترنت مرونة كبيرة، مما يتيح لك الدراسة من المنزل أو مكان العمل، مما يسمح بسهولة دمج مواد الدورة مع الممارسة اليومية.

تقييم

يتم عادةً تقييم طالب واحد كل عام:

• مهمتان كتابيتان، بما في ذلك المقالات
• 3 تقارير
• أطروحة واحدة
• محفظتان
• 3 تقييمات شفهية

تعليقات

نحن نهدف إلى تزويدك بالتعليقات في غضون 20 يوم عمل من تاريخ تقديم جميع الاختبارات الكتابية والدورات الدراسية والاختبارات العملية.

طاقم العمل يقدم هذه الدورة

يشمل أعضاء هيئة التدريس الرئيسيون الذين يقومون بالتدريس في هذه الدورة خبراء تغذية مسجلين ومحاضرين في الكيمياء الحيوية الغذائية وعلم وظائف الأعضاء. يتمتع الموظفون بخلفية بحثية وهم أيضًا زملاء أو كبار زملاء أكاديمية التعليم العالي.

يتمتع المحاضرون لدينا بروابط ممتازة مع هيئة معايير الغذاء في اسكتلندا، والخدمة الصحية الوطنية، وصناعة الأغذية، ومعاهد البحوث، وبنوك الطعام، والعديد من المؤسسات الخيرية ذات الصلة بالصحة. يتم استخدام هذه الروابط بالكامل لتوفير متحدثين ومشاريع خارجية، مما يعني أن دورتنا تتماشى مع احتياجات أصحاب العمل.

يظهر موظفونا في جوائز الدعم والتدريس السنوية مع التقدير والتقدير (STAR) التي يصوت عليها الطلاب وتنظمها RGU:Union.

المواضع

لا تتضمن هذه الدورة فرصة تحديد المستوى. ومع ذلك، فمن الممكن أن تتضمن المشاريع البحثية تعاونًا في المملكة المتحدة أو في الخارج، على سبيل المثال. مع المؤسسات الأكاديمية الأخرى أو هيئة الخدمات الصحية الوطنية أو بنوك الطعام أو الجمعيات الخيرية أو شركات الأغذية. الأهم من ذلك، أن الطلاب الذين يحصلون على درجة الماجستير كجزء من عملهم سيكونون قادرين على تنفيذ مشروعهم في مؤسستهم الخاصة. على الرغم من أنه سيتم توفير قائمة بموضوعات المشروع المحتملة، إلا أننا نشجع الطلاب أيضًا على تطوير مقترح المشروع الخاص بهم لضمان ملاءمته لمكان عملهم/ظروفهم الفردية.

فرص العمل

يقدم خبراء التغذية في مجال الصحة العامة معلومات ونصائح حول الطعام والنظام الغذائي وتأثيرهما على الصحة والرفاهية. إنهم يلعبون دورًا رئيسيًا في إدارة سوء التغذية؛ والحد من تناول الدهون المشبعة والسكر والملح؛ وتحسين استهلاك الفواكه والخضراوات والأسماك الزيتية والألياف؛ ومنع تطور أمراض مثل السرطان وأمراض القلب وهشاشة العظام. بالإضافة إلى ذلك، يقوم خبراء التغذية في مجال الصحة العامة بتطوير وتنفيذ ومراقبة وتقييم سياسات وبرامج التغذية. إنهم يجرون أبحاثًا لإنشاء قاعدة أدلة تربط الغذاء والمغذيات بالصحة والمرض، ويطبقون المعرفة العلمية لضمان فهم تأثير الغذاء والنظام الغذائي على الصحة والرفاهية. إنهم يعملون على تحسين النظام الغذائي والتغذية والصحة للأشخاص والمجتمعات، ومعالجة عدم المساواة في التغذية والصحة.

قد يعمل خبراء التغذية في مجال الصحة العامة في المنظمات التي تساعد الأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة، خاصة عندما يمكن الوقاية من اعتلال الصحة أو تحسينه عن طريق النظام الغذائي، على سبيل المثال. السمنة والسكري. وقد يعملون في مجال تعزيز الصحة من خلال، على سبيل المثال، المنظمات والمبادرات الحكومية لتحسين التغذية لدى كبار السن، أو تحسين الغذاء المدرسي، أو زيادة النشاط البدني. يمكن توظيف أخصائيي التغذية في مجال الصحة العامة من قبل هيئة الخدمات الصحية الوطنية، أو الإدارات الحكومية، أو الجمعيات الخيرية، أو صناعة الأغذية، أو من قبل المؤسسات الأكاديمية كباحثين أو محاضرين.