تعد درجة بكالوريوس العلوم التطبيقية في الزراعة المستدامة فريدة من نوعها بالنسبة لأمريكا الشمالية وتتميز عن برامج درجات الزراعة الأخرى من خلال توفير نطاق واسع من الدراسة المتعلقة بإنتاج الغذاء المستدام باعتباره عنصرًا أساسيًا وأساسيًا للوجود البشري المستدام. ومن خلال مزيج مميز واستثنائي من التعلم في الفصول الدراسية والمزرعة، يقدم البرنامج منظورًا شاملاً حول:
- علم تصميم النظام البيئي الزراعي والإشراف عليه؛
- طرق إنتاج المحاصيل المبتكرة والسليمة بيئيا.
- الإدارة المستدامة للأعمال الزراعية؛ و
- التحديات الاقتصادية والاجتماعية والبيئية التي تواجه نظامنا الغذائي
مخرجات التعلم
تم تصميم المنهج اعترافًا بالحاجة إلى التدريب العملي والأكاديمي ضمن الحركة القوية الجديدة في الزراعة المستدامة. سينغمس الطلاب في بيئة تعزز التعلم التجريبي واستكشاف الاهتمامات والميول الشخصية. خلال برنامج درجة البكالوريوس الذي يمتد لمدة أربع سنوات، سيعمل الطلاب على تحقيق ثلاث نتائج تعليمية رئيسية:
- القدرة على زراعة محاصيل الفاكهة والخضروات ضمن سياق بيئي مستدام. يتم تقديم مجموعة كاملة من الدورات الزراعية التجريبية الميدانية في السنة الثالثة والتي، بالضرورة، تتبع دورة محصول كاملة تبدأ في الربيع وتمتد خلال الصيف حتى الخريف. تعمل هذه الدورات التطبيقية كآلية لتحقيق المفاهيم والمبادئ النظرية لتصميم النظام البيئي الزراعي المستدام ووظيفته وإدارته بشكل عملي.
- تطوير مهارات الأعمال والمبيعات والتسويق اللازمة لإدارة أعمال الزراعة الزراعية المستدامة. يتم تسهيل تطوير هذه المهارات من خلال إدراج قاعدة واسعة من الدورات التأسيسية التي تكملها دورة إدارة الأعمال متعددة التخصصات في السنة الرابعة.
- تطوير المهارات العملية ومهارات حل المشكلات والبحث بالإضافة إلى فهم البيئات الحكومية والاقتصادية والتجارية والسياسات اللازمة لمعالجة القضايا المتعلقة بأنظمة الأغذية الزراعية المستدامة وتطويرها، فيما يتعلق بالتوظيف في الحكومة، المنظمات غير الحكومية والقطاع الخاص.
من يدرس الزراعة المستدامة؟
الأفراد المهتمين باكتساب فهم عملي لزراعة الغذاء بشكل مستدام لمجتمعاتهم وكذلك أولئك الذين يرغبون في رؤية هذا النوع من الزراعة المحلية والإقليمية ونظام الغذاء مدمجًا بالكامل في المجتمع. سوف يجذب هذا البرنامج الطلاب الذين يدركون أن الإشراف البيئي ومشاركة المجتمع أمر بالغ الأهمية لنظامنا الغذائي والذين يرغبون في أن يكونوا جزءًا من نهج جديد للزراعة. الطلاب الذين يبحثون عن عمل إبداعي وعملي في المزارع وفي المجتمع سوف يزدهرون في هذا البرنامج.
فرص العمل
يعد الإنتاج الغذائي المحلي المستدام عنصرًا سريع التطور في التخطيط والتنمية المجتمعية/ الإقليمية المستدامة وهو ما يشغل أذهان الجمهور والحكومات على حدٍ سواء. وسيتم البحث عن خريجي البرنامج في مجالات متنوعة مثل التخطيط، وإدارة الموارد، والسياسة، والحكومة، والمنظمات غير الحكومية، والأعمال التجارية ذات الصلة، والزراعة الإنتاج.
