نظرة عامة على الدورة التدريبية
الأمن الغذائي هو توفير طعام مغذٍ وآمن وبأسعار معقولة للجميع. إن القدرة على القيام بذلك بشكل مستدام هي واحدة من أكبر التحديات في عصرنا. يجب أن يكون الممارسون في مجال الأغذية قادرين على الاستجابة لمخاوف الأمن الغذائي والسلامة، وتغيير المواقف تجاه الغذاء والزراعة، وتغيير الأنظمة الغذائية والتركيبة السكانية، فضلاً عن موازنة الضغوط الاقتصادية والبيئية العالمية.
تأتي هذه الدورة في وقت يتصدر فيه الغذاء وتأثيراته على صحتنا وكوكبنا عناوين الأخبار. ومن مفارقة هدر الطعام إلى التأثير البيئي المدمر للأغذية، فإن الحاجة إلى أنظمة غذائية مستدامة لا يمكن أن تكون أكثر أهمية. ولهذا السبب تبحث المؤسسات في جميع أنحاء العالم عن خبراء مؤهلين في هذا المجال، للمساعدة في حل بعض أكبر التحديات التي نواجهها في مجال الغذاء اليوم.
ولهذا السبب يستخدم برنامج الماجستير في النظم الغذائية المستدامة والأمن الغذائي منهج تفكير نظامي شامل لفهم تعقيد النظام الغذائي وتقييمه وتفكيكه، من أجل صياغة حلول آمنة ومستدامة تعالج هذه التحديات الكبرى.
تستفيد الدورة من الخبرة من مجموعة واسعة من المدارس، مما يتيح لك معرفة واسعة ومجموعة مهارات متنوعة لتكون قادرة على معالجة قضايا العالم الحقيقي بفعالية. سيكون لديك أيضًا إمكانية الوصول إلى الأبحاث الرائدة عالميًا في مجال الغذاء والمواضيع الأخرى ذات الصلة، والتي يتم إجراؤها هنا في الحرم الجامعي. وهذا يعني أنه بمجرد التخرج، ستكون مجهزًا بالكامل لمتابعة مهنة مثيرة ومجزية في هذه الصناعة.
