من خلال دمج المهارات العملية لصناعة النبيذ في المقررات الدراسية النظرية، سيوفر MWineSci فرصًا للطلاب لإجراء أبحاث تتراوح بين المواضيع التي تفيد صناعة النبيذ النيوزيلندية بشكل مباشر إلى الدراسات الأساسية لكيمياء التخمير وعلم الأحياء.
سيتم إكمال برنامج الدراسات العليا المكون من 180 نقطة في ثلاثة فصول دراسية، حيث ستقام السنة الأولى من الدراسة في Goldwater Wine Science Centre في جزيرة واهيكي. يمكن تنفيذ المشاريع البحثية في الفصل الدراسي الثالث بالتعاون مع شركة نبيذ، في مركز Goldwater Wine Science Center أو في City Campus.
