علوم الغذاء والتغذية البكالوريوس (مع مرتبة الشرف)

في ظل مواجهة العالم لمجموعة من المشكلات المتعلقة بسلامة الغذاء والمشاكل الصحية المتعلقة بالنظام الغذائي، أصبح الغذاء والتغذية أكثر أهمية من أي وقت مضى. تنقلك هذه الدورة إلى قلب هذا المجال سريع التطور وتفتح لك مجموعة واسعة من المسارات الوظيفية المثيرة.

في الوقت الحاضر ينتقل الغذاء بنفس سرعة انتقال الناس، وتستدعي الحاجة إلى توفير كميات كافية من الأغذية الآمنة الصحية والمتنوعة من الإنتاج إلى الاستهلاك علماء أغذية ماهرين وذوي معرفة وجاهزين للممارسة.

تمنحك هذه الدرجة المهارات والمعرفة التي تحتاجها بدءًا من المجالات الأساسية للغذاء والتغذية: علم التشريح البشري؛ علم وظائف الأعضاء. علم الاحياء المجهري؛ الكيمياء الحيوية؛ ومبادئ الغذاء والتغذية. ستنتقل بعد ذلك لاستكشاف المجالات المتخصصة مثل التغذية السريرية وعلم المناعة وعلم الأحياء الدقيقة الغذائي والتكنولوجيا الحيوية. من خلال تطوير قدرتك على ربط النتائج بالنظرية من خلال التدريب العملي في المختبر على أحدث التجارب الجزيئية والكيميائية الحيوية.

لماذا تختار هذه الدورة؟

• تطوير فهمك للجوانب العملية لإنتاج الغذاء، مثل سلامة الأغذية الفاسدة ومراقبة الجودة والتغذية في مجال الصحة العامة
• باستخدام مختبراتنا الحديثة تصبح ماهرًا في التحليل بما في ذلك التلوث الميكروبي والكيميائي للمحتوى الغذائي للأغذية وتأثير المكملات الغذائية
• فكر عالميًا في مشكلات مثل تأثير الإفراط في الاستهلاك على الصحة في الدول المتقدمة أو سوء التغذية في الدول المتخلفة اقتصاديًا
• تعلم من فريقنا المتخصص في علوم الحياة والذين يشاركون جميعًا بنشاط في الأبحاث
• اكتساب مجموعة من المهارات القابلة للتحويل بما في ذلك التفكير المستقل؛ التخطيط وحل المشكلات؛ المراقبة والتحليل؛ والاتصالات
• إذا كنت بحاجة إلى التقدم في التعليم العالي، فادرس الدورة على مدى أربع سنوات وقم بتضمين السنة التأسيسية (انظر أدناه) والتي تضمن الالتحاق بالدورة الدراسية للحصول على الدرجة العلمية
• كخريج، يمكنك الاستفادة من الفرص الوظيفية في مجال البحث والتطوير في مجال الغذاء والتغذية عبر مجموعة متنوعة من القطاعات بما في ذلك الصحة الحكومية والأوساط الأكاديمية والمستحضرات الصيدلانية وصناعة التكنولوجيا الحيوية

للتقدم بطلب للحصول على مكان في دورة جامعية (بكالوريوس/بكالوريوس في العلوم)، يتعين عليك إكمال تعليمك الثانوي (12 عامًا) والحصول على اجتياز يعادل اجتياز اجتياز المستوى A بالمملكة المتحدة والحصول على مؤهل اللغة الإنجليزية المطلوب.

عند إرسال نموذج طلب، يجب أن تتذكر تضمين نسخ من المستندات الداعمة التالية . لا نحتاج لرؤية مؤهلاتك وشهاداتك الأصلية.

• نموذج طلب مكتمل موقع بواسطتك (التوقيع الإلكتروني مناسب)
• نسخ من مؤهلاتك وشهاداتك الأكاديمية الرسمية بما في ذلك إثبات مستواك في اللغة الإنجليزية (عند الاقتضاء)
• بيان شخصي من صفحة واحدة. يجب أن يخبرنا هذا عن سبب رغبتك في دراسة الدورة التي اخترتها.
• نسخة من تفاصيل جواز سفرك الحالي الساري
• يرجى إرسال نسخ من أي تأشيرة للمملكة المتحدة تحملها وأي وثائق تتعلق برفض التأشيرة السابق من أي بلد