ابتكار المنتجات الغذائية MSC

نظرة عامة على الدورة التدريبية

لم تكن جودة الطعام أكثر أهمية في مجتمعنا من قبل. تمارس الحكومات في جميع أنحاء العالم ضغوطًا على صناعة الأغذية لضمان سلامة المنتجات وتصنيعها وفقًا لمعايير عالية. ولهذا السبب فإن الطلب على الخبراء المؤهلين في هذا المجال يتزايد باستمرار - وفرص العمل واسعة.

تم تصميم ماجستير ابتكار المنتجات الغذائية حول العملية الكاملة لتطوير المنتجات الغذائية - بدءًا من المفهوم وحتى الإطلاق. نحن نركز على تطوير المنتجات التي يقودها المستهلك، حيث يلعب المستهلكون دورًا رئيسيًا خلال عملية التطوير بأكملها. ستقوم بتطوير المعرفة المتخصصة المتعمقة اللازمة للتأكد من أن المنتجات الغذائية المطورة حديثًا تلبي متطلبات المعالجة اللازمة لضمان جودة الأغذية وسلامتها. إلى جانب ذلك، ستكتسب فهمًا واسعًا للتشريعات وكيفية تأثير ذلك على الصناعة.

إن هذا المزيج من الفطنة العلمية والوعي بالمتطلبات الدولية ومجموعة المهارات ذات الصلة بالصناعة في مجالات، مثل التقييم الحسي وتصميم المنتجات، هو ما سيجذب أصحاب العمل في الصناعة.

إن دراسة الماجستير في كلية علوم الأغذية والتغذية في ليدز ستمنحك أيضًا إمكانية الوصول إلى المرافق المتخصصة التي ستعدك للعمل في هذا المجال. وفريق برنامج يتكون من أكاديميين وباحثين يعملون ضمن المعاهد والمجموعات البحثية.

التقديم

متطلبات القبول

درجة البكالوريوس مع 2:2 (مع مرتبة الشرف) في موضوع يحتوي على محتوى الكيمياء والأحياء.

يمكن أيضًا أخذ المؤهلات المهنية ذات الصلة والخبرة في الاعتبار.

نتوقع من جميع المتقدمين تقديم بيان داعم يشير إلى الهدف الوظيفي أو الاهتمام بتطوير المنتجات الغذائية، والمعرفة بها هي الهدف الرئيسي لهذا Degree.

International

نحن نقبل مجموعة من المؤهلات الدولية المكافئة. لمزيد من المعلومات، برجاء الاتصال بـ فريق القبول.

متطلبات اللغة الإنجليزية

درجة إجمالية تبلغ 6.5 في اختبار IELTS، بما لا يقل عن 6.0 في جميع العناصر. للحصول على مؤهلات اللغة الإنجليزية الأخرى، اقرأ المؤهلات المعادلة للغة الإنجليزية.

تحسين لغتك الإنجليزية

قد يتمكن الطلاب الدوليون الذين لا يستوفون متطلبات اللغة الإنجليزية لهذا البرنامج من دراسة دورة اللغة الإنجليزية التمهيدية للدراسات العليا لدينا، للمساعدة في تحسين مستواك في اللغة الإنجليزية.

تم تصميم هذه الدورة التمهيدية لمسار التقدم إلى برنامج شهادتك وستتعلم اللغة الإنجليزية الأكاديمية في سياق مجال الموضوع الخاص بك. لمعرفة المزيد، اقرأ لغة العلوم (6 أسابيع) ولغة العلوم: العلوم العامة (10 أسابيع).

نقدم أيضًا جلسات تمهيدية عبر الإنترنت إلى جانب جلساتنا التمهيدية داخل الحرم الجامعي. اكتشف المزيد حول الجلسات التمهيدية عبر الإنترنت لمدة ستة أسابيع{41} والجلسات التمهيدية عبر الإنترنت لمدة 10 أسابيع.

يمكنك أيضًا دراسة الدورات التمهيدية لفترات أطول - اقرأ عن دورات اللغة الإنجليزية التمهيدية للدراسات العليا.

فرص وظيفية

تعد صناعة الأغذية واحدة من أكبر الصناعات في العالم — مع وجود قدر كبير من الفرص الوظيفية المتاحة للمتخصصين المؤهلين في هذا المجال.

بدءًا من تحسين جودة الأغذية وتحسين سلامة الأغذية، إلى تطوير منتجات جديدة ستحدث ثورة في السوق — تحتاج الشركات العالمية العاملة في الصناعة إلى مجموعة المهارات التي ستتعلمها في درجة الماجستير هذه لضمان حصولها على منتجات عالية الجودة تلتزم باللوائح وتظل في صدارة المنافسة.

هنا في ليدز، نصنف ضمن أفضل 10 جامعات في المملكة المتحدة في مجال التغذية وعلوم الأغذيةوقد تم اعتماد درجة الماجستير في علوم الأغذية لدينا من قبل معهد علوم وتكنولوجيا الأغذية، مما يعني أن العديد من خريجينا قد تم البحث عنهم من قبل الشركات الكبرى في جميع أنحاء العالم، وقد استمروا في شغل مناصب رئيسية في صناعة الأغذية والوكالات الحكومية.

بالإضافة إلى ذلك، يعد طلاب جامعة ليدز من بين أفضل 5 طلاب مستهدفين من قبل كبار أصحاب العمل وفقًا toThe Graduate Market 2024, High Fliers Research، مما يعني أن خريجينا مطلوبون بشدة من قبل بعض الشركات الأكثر شهرة في هذا المجال.

حصل خريجونا من هذه الدورة على مناصب في شركات مثل:

• تقني الابتكار، كيري Foods
• تقني NPD، Scheff Foods Ltd
• تقني بحث وتطوير للأغذية، شنغهاي 21Cake Food Co
• مسؤول تنفيذي في NPD ومراقبة الجودة، ID Fresh Food (الهند)
• محلل مراقبة الجودة، Mundipharma Pte Ltd
• فني ضمان الجودة، Newsholmes Food
• مسؤول أخذ العينات، خبراء الأغذية S.L.
• دعم ضمان الجودة، Wharfe Bank Brewery
• تقني أغذية، CK Food Processing Ltd
• فني مختبر، Arla الأطعمة