اكتسبت صناعة الأغذية في المملكة المتحدة سمعة طيبة على مستوى العالم في إنتاج منتجات ذات جودة استثنائية وآمنة وصحية. وللحفاظ على هذا الوضع في السوق العالمية، من الضروري أن تتمتع القوى العاملة بنفس القدر من الكفاءة والمهارة العالية.
تم تصميم برنامج الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية في Cardiff Met لتزويدك بالتدريب المهني الذي يجمع بين المعرفة النظرية والعملية الشاملة في مجالات علوم الأغذية وتكنولوجيا الأغذية. إنه مثالي للطلاب والمهنيين الذين يسعون إلى توسيع آفاق حياتهم المهنية لتشمل مجموعة واسعة من الأدوار التجارية أو الحكومية أو البحثية في مجال تصنيع الأغذية أو الأدوار التجارية أو الحكومية أو البحثية في المجال الواسع لعلوم الأغذية وتكنولوجيا الأغذية.
سيتم تكليف الطلاب بمهام لتطوير وتعزيز معرفتهم ومهاراتهم القيادية والبحثية ومهارات حل المشكلات من أجل مواجهة التحديات العالمية المرتبطة بجميع جوانب صناعة الأغذية، من المزرعة إلى المائدة.
تعد الجامعة موطنًا لمركز Zero2Five للصناعات الغذائية، وهو مركز رائد للتميز يزود شركات الأغذية بالدعم الفني والتشغيلي والتجاري لتمكينها من المنافسة بشكل أكثر فعالية. يتمتع المركز بسمعة دولية في أبحاث سلامة الأغذية ويوفر الخبرة والتدريب والمشورة لصناعة الأغذية، وسيستفيد الطلاب الحاصلون على هذه الدرجة من الارتباط الوثيق والخبرة من المركز والموظفين.
تم الآن إغلاق طلبات هذا البرنامج لدخول عام 2021.
