يقدم هذا التخصص تركيزًا أساسيًا على الأساسيات العلمية للتغذية والتمثيل الغذائي طوال فترة الحياة بدءًا من المستوى الجزيئي وحتى مستوى الكائنات الحية. يربط هذا التركيز في الكيمياء الحيوية الغذائية علم الوراثة التغذوية، وعلم الوراثة التغذوية، والتكنولوجيا الحيوية مع صحة الإنسان، وتنظيم عملية التمثيل الغذائي، والفيزيولوجيا المرضية للأمراض الوراثية والمزمنة. لا تؤدي هذه الدرجة إلى الترخيص المهني كاختصاصي تغذية/تغذية. الخريجون مؤهلون للعمل في مجال التكنولوجيا الحيوية، والصناعات الدوائية و/أو الغذائية، والمختبرات الحكومية، ومجال اتصالات العلوم الصحية. غالبًا ما يستمر الخريجون في الدراسات العليا للتحضير للمهن في مجال البحث والطب وطب الأسنان أو كمتخصصين في التغذية.
راجع "معلومات ولوائح الكلية" > "الحد الأدنى لمتطلبات الاعتماد" في هذا التقويم الإلكتروني لمعرفة المتطلبات الأساسية والحد الأدنى من متطلبات الاعتماد.
للحصول على معلومات حول الإرشاد الأكاديمي، راجع: http://www.mcgill.ca/macdonald/studentinfo/advising
