تكنولوجيا التخمير والمشروبات (بكالوريوس)

تعد تكنولوجيا التخمير والمشروبات الحديثة مجالًا معقدًا ومتعدد التخصصات يتضمن مجموعة واسعة من القطاعات. ويشمل ذلك تصنيع البيرة وغيرها من المنتجات القائمة على البيرة، وتكنولوجيا التخمير والمرافق والأنظمة المقابلة، ومواصلة تطوير الأساليب التحليلية لضمان جودة المنتج. يقدم لك برنامج دراسة البكالوريوس تعليمًا جيدًا وموجهًا بشكل احترافي وإعدادًا لمجال عمل متعدد التخصصات، والذي يجمع بين تطبيقات الهندسة، مثل هندسة القياس والتنظيم، والهندسة الميكانيكية، والديناميكا الحرارية، مع العلوم الطبيعية، مثل علم الأحياء الدقيقة وعلم الوراثة والكيمياء. في هذا البرنامج، ستكتسب معرفة متنوعة وشاملة لعمليات التكنولوجيا الحيوية لتصنيع الشعير والبيرة، بالإضافة إلى المبادئ التقنية لفهم شامل للعمليات والعلاقات التقنية.

باعتبارك خريجًا لبرنامج البكالوريوس في تكنولوجيا التخمير والمشروبات، فإنك تمتلك تعليمًا مفصلاً في العلوم الطبيعية، على سبيل المثال في علم الأحياء الدقيقة والكيمياء الحيوية وعلم الوراثة، بالإضافة إلى المعرفة الشاملة المكتسبة في مجالات العلوم الهندسية والتحليلات الحديثة . بالإضافة إلى ذلك، يوفر لك برنامج الدراسة فهمًا للعلاقات بين مجالات تكنولوجيا التخمير والمشروبات.

يتطلب كل برنامج لدرجة البكالوريوس في جامعة TU Berlin من المتقدمين الحصول على شهادة تأهيل للالتحاق بالجامعة. بشكل عام، تعتبر Abitur بمثابة شهادة تأهيل للالتحاق بالجامعة. إذا لم يكن لديك مؤهل رسمي للالتحاق بالجامعة، فقد يظل بإمكانك الدراسة في جامعة برلين التقنية إذا كان بإمكانك تقديم دليل على مؤهلات مهنية معينة.

يتم تدريس برنامج البكالوريوس في تكنولوجيا التخمير والمشروبات باللغة الألمانية. إذا كنت تتقدم بطلب للحصول على شهادة ترك مدرسة أجنبية، فيجب عليك تقديم دليل على مهارات اللغة الألمانية في مستوى معين. تعتبر معرفة اللغة الإنجليزية مفيدة حيث يتم تقديم بعض الدورات/الوحدات باللغة الإنجليزية أيضًا. لكن هذا ليس شرطا للقبول في الدراسات.

تشكل المواد من الهندسة والعلوم الطبيعية والرياضيات عنصرًا مهمًا في المنهج الدراسي. من المستحسن أن يمتلك الطلاب بالفعل معرفة أساسية بالتكنولوجيا والعلوم الطبيعية. إنه مفيد بشكل خاص إذا كنت قد حصلت على دورات متقدمة في هذه المواضيع في المدرسة لأن ذلك يمكن أن يسهل بدايتك في الجامعة. نظرًا لأن المنهج لديه توجه قوي متعدد التخصصات، فيجب أن يكون لديك أيضًا اهتمامًا بالموضوعات ومجالات العمل متعددة التخصصات.