ماجستير علوم وتكنولوجيا الأغذية

بفضل الخبرة الفنية المتقدمة والمهارات البحثية، أصبح خريجو ماجستير علوم وتكنولوجيا الأغذية مجهزين بالكامل للمشاركة في مجال علوم وتكنولوجيا الأغذية سريع التقدم وتطبيق خبراتهم في سياقات متعددة التخصصات.

ستنمي المهارات والمعرفة في مجال معالجة الأغذية وحفظها؛ الخصائص الكيميائية للمواد الغذائية. سلامة الأغذية والتعبئة والتغليف ووضع العلامات؛ والابتكار في المنتجات والعمليات الغذائية. ستتولى أيضًا موضوعات لدعم مجموعة واسعة من المناصب الفنية التي تتطلبها صناعة الأغذية.

إذا كانت خلفيتك في العلوم أو الهندسة أو الزراعة أو غيرها من التخصصات ذات الصلة، فإن برنامج الماجستير في علوم وتكنولوجيا الأغذية مصمم لتوفير التدريب المهني في هذا المجال. إذا كنت قد أكملت سابقًا دراسات في علوم وتكنولوجيا الأغذية، فإن هذه الدرجة ستعزز معرفتك وتوسعها في هذا المجال.

هناك طلب كبير على علماء الأغذية والتقنيين المؤهلين للعمل في مجالات البحث أو الوظائف القائمة على الصناعة في أستراليا وخارجها.

قد يعمل الخريجون في مجالات ابتكار المنتجات أو العمليات، وتطوير المنتجات، وتطبيق المكونات، وضمان الجودة، ومراقبة الجودة، وسلامة الأغذية، والتوثيق الغذائي. وقد يعملون أيضًا في التصنيع لمجموعة من السلع بما في ذلك صناعات الألبان أو اللحوم أو الأسماك أو الدواجن والسلع النباتية والدهون والزيوت وتصنيع الحلويات والشوكولاتة بالإضافة إلى صناعة المشروبات والعمليات القائمة على البستنة.